导读：1.我还是喜欢用卤水点的豆腐，尤其是没压制前的水豆腐，每年都会在老家吃几次用地下井水做的卤水豆腐 。 尤其更爱卤水点的黑豆腐 。 也是通过油炸来保存豆腐，只是在豆腐中间切上一刀，然后中间塞入猪肉和大葱调伴均匀... ...在网上有很多关于嫩豆腐怎么存放的知识，也有很多关于豆腐怎样储存最好方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于豆腐怎样储存最好方法,嫩豆腐怎么存放的文章吧~豆腐怎样储存最好方法1.我还是喜欢用卤水点的豆腐，尤其是没压制前的水豆腐，口感滑嫩，香气四溢 。 每年都会在老家吃几次用地下井水做的卤水豆腐 。 近两年我开始做黑豆腐，也更加爱上了豆腐，尤其更爱卤水点的黑豆腐 。
2.炸豆腐盒：这一点和跑油的做法差不多，也是通过油炸来保存豆腐，只是在豆腐中间切上一刀，然后中间塞入猪肉和大葱调伴均匀的肉馅，下油锅炸 。 这也是东北过年餐桌上必备的一道菜品，炸好后直接冷冻保存，吃的时候可以上笼屉蒸一下就可以吃了 。
3.豆腐富含植物蛋白，脂肪含量很少，属于健康食品，适合各个年龄段的人食用，但因为豆腐含水量大，保存不当容易腐败变质，一旦出现异味就说明豆腐里繁殖了大量有害菌，这时候就不适合食用了 。 究竟要怎样保存豆腐比较好呢，下边咱就来说说：
【豆腐怎样储存最好方法,嫩豆腐怎么存放】4.鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里 。 每隔两天换水的话，可以保存一周 。 冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄 。 烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌 。
嫩豆腐怎么存放1.准备一个小碗，加上1勺生抽、1勺蚝油、一点点淀粉、一点点老抽、一点点食盐，再来少许清水，充分搅拌 。 把这个料汁倒入锅中，继续翻炒一段时间，炒匀、炒至浓稠后，即可出锅 。
2.那么应该如何保存呢？我特意请教了卖豆腐的摊贩，他说很简单 。 找一个干净无油的盆子，加入一勺盐，再倒入多一点的凉白开搅匀，让盐充分溶解，然后将豆腐放到里面，再用保鲜膜包起来，然后放在阴凉通风处，可保存15天没问题 。 记住重要一点，器具要无油，要用凉白开，盐水要没过豆腐 。
3.外面的菜市场上，的确有很多卖豆腐的，但是我相信很多人跟我一样，都喜欢自己在家做豆腐，做出来的豆腐，又不能一顿吃完，肯定要存放起来的 。 说到保存豆腐，我猜大多数人的做法，都是放进冰箱内 。
4.说到豆腐，自己在家做也是完全可以的，做法简单易操作，成本也很低，比外面卖的干净卫生多了，吃着也更放心 。 做豆腐，一次性肯定得多做一些，但是说到保存豆腐，又成了好多人口中的难题，豆腐如何保存，保存的时间更长，保存出来的新鲜度更好呢？
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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