导读：都很喜欢吃鸡排 ， 炸鸡排的撒料也是有很多种 ， 2.我本来就很爱吃芝士和炸鸡 ， 外表酥脆里面多汁的鸡肉包裹着浓郁滚烫的芝士 ， 芝士种类多而且新鲜便宜 ， 我就试着自己做爆浆鸡排来吃 ， 之前试着用鸡肉泥裹着马苏里拉芝士... ...在网上有很多关于做炸鸡排怎么做的知识 ， 也有很多关于自己做炸鸡排怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自己做炸鸡排怎么做「做炸鸡排怎么做」的文章吧~自己做炸鸡排怎么做1.炸鸡排外酥里嫩 ， 香酥可口 ， 制作简单又好吃 ， 相信很多人都喜欢吃 ， 特别是小孩子 ， 都很喜欢吃鸡排 ， 炸鸡排的撒料也是有很多种 ， 孜然粉、黑胡椒粉、咖喱粉等 ， 都非常的好吃 ， 每个人的口味不同 ， 根据自己的口味放 。
2.我本来就很爱吃芝士和炸鸡 ， 自从出现了爆浆鸡排以后 ， 我是相当开心 ， 只要在国内 ， 就会经常买 ， 外表酥脆里面多汁的鸡肉包裹着浓郁滚烫的芝士 ， 简直不要太好吃~因为我常年在土澳工作生活 ， 那边的鸡肉很便宜 ， 芝士种类多而且新鲜便宜 ， 我就试着自己做爆浆鸡排来吃 ， 之前试着用鸡肉泥裹着马苏里拉芝士做成饼烤着吃 ， 味道不错 ， 就是有些干 ， 没有油炸那么香；后来用大块的鸡胸肉做 ， 很好吃 ， 有一次去朋友家吃到了他们家自己做的鸡腿肉时蔬卷 ， 很好吃得到了启发 ， 用剔骨鸡腿肉做 ， 味道很好 ， 比鸡胸肉的质感嫩而且多汁 ， 下面来介绍一下用鸡胸肉做爆浆鸡排和用鸡腿肉来做爆浆鸡排的方法~
3.等腌制时间到后 ， 拿出腌好的鸡排 ， 用干净的布把水蘸干 ， 在然后拍上一层天妇罗粉 ， 拍好后我们把鸡排放入调好的酱里面 ， 均匀涂抹后 ， 在表层再蘸上一层天妇罗粉 ， 然后放入油锅中炸制 ， 炸的时候不要大火 ， 油温持续保持在120度-150度中间即可 ， 慢炸4-5分钟即可 。
4.鸡肉营养丰富 ， 味道鲜美 ， 也是我们生活中经常吃的肉类 ， 炸鸡排外酥里嫩 ， 香酥可口 ， 深受大家的喜欢 ， 不管是大人孩子都很喜欢吃 ， 现在不管是在哪里 ， 走在大街上到处都能看到鸡排的身影 ， 我家孩子也是很喜欢吃鸡排 ， 我也会自己在家做鸡排 ， 下面就来分享一下炸鸡排用什么撒料 。
做炸鸡排怎么做1.第四步：在锅中加入食用油 ， 感觉食用油可以没过鸡腿即可 ， 开火烧油 ， 油温达到五六成热就可以 ， 太热的时候直接下鸡腿表面会变成焦黑色 。 油温五成热之后下入裹好面包糠的鸡腿 ， 下入鸡腿后即可转成中火 ， 慢慢炸制使得表面全部变为微金色 ， 随后调大火炸至金黄色捞出 ， 炸完的鸡腿可蘸番茄酱吃 。
2.这鱼鳞状的炸鸡腿 ， 看上去色泽金黄 ， 咬一口酥得掉渣 ， 外酥里嫩实在是太好吃了 ， 比某基好吃百倍！这样的炸鸡腿哪个不爱吃？你们还去外面卖炸鸡腿吗？赶紧试试我的方法 ， 自己在家里做着吃吧！
3.但是对于很多人来讲 ， 肯德基与麦当劳的价位也是相对来说比较高的 ， 除了价位之外 ， 家长们更为担心的是油炸食品的健康性 ， 有的商家将锅中的油反复炸制使用 ， 达到节约成本的效果 ， 在这个过程中是会产生有害物质的 ， 也有的报道说反复使用油炸的油 ， 会有致癌物质 ， 可直接粘附在油炸品的表面进入身体 。
【自己做炸鸡排怎么做「做炸鸡排怎么做」】4.再教你做 kfc 的奥尔良烤翅: 拿出一袋鸡翅 ， 解冻好 。 然后拿五香粉 ， 酱油 ， 和中国葡萄酒还有 盐 ， 味精作调料 。 然后把调料倒入装鸡翅的盆中 ， 裹上保险膜 ， 放入 冰箱里~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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