导读：怎样做清蒸多宝鱼好吃1.大家好！我是食美食韩韩 ， 清蒸多宝鱼咋做好吃？清蒸多宝鱼是广东人最家常的一道菜 ， 也是我比常做的一道菜 ， 因为鱼含有丰富的蛋白质 ， 所以多吃鱼健脾有营养 ， 而多宝鱼又是肉斤最嫩滑鱼骨比较... ...在网上有很多关于怎样做清蒸多宝鱼好吃的知识 ， 也有很多关于多宝鱼怎么做好吃又简单的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样做清蒸多宝鱼好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样做清蒸多宝鱼好吃【多宝鱼怎么做好吃又简单 怎样做清蒸多宝鱼好吃】1.大家好！我是食美食韩韩 ， 清蒸多宝鱼咋做好吃？清蒸多宝鱼是广东人最家常的一道菜 ， 也是我比常做的一道菜 ， 因为鱼含有丰富的蛋白质 ， 所以多吃鱼健脾有营养 ， 而多宝鱼又是肉斤最嫩滑鱼骨比较少的一种鱼 ， 所以也比较受欢迎 。 那么来说说我日常清蒸多宝鱼的做法吧 ， 首先准备食材：有：多宝鱼1条、葱丝、葱段、红椒丝、姜片适量 ， 蒸鱼豉油3匙
2.多宝鱼胶质蛋白含量高 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很好的滋润皮肤和美容的作用 ， 且能补肾健脑 ， 助阳提神；经常食用 ， 可以滋补健身 ， 提高人的抗病能力 。 中国的食用方法为清蒸、堂灼、红烧等等 ， 比较常做的就是清蒸 ， 营养不流失 ， 又鲜美 。
3.多宝鱼是它的英文名“turbot"的中文译音 ， 广东和港澳地区的人民在过年或者喜庆宴席都会清蒸多宝鱼 ， 究其原因就是它的名字寓意吉祥如意 ， 多福多宝 ， 多子多福等等好兆头 。 另外多宝鱼是一种优质水产品 ， 肌肉丰厚白嫩 ， 胶质蛋白含量高 ， 具有很好的滋润皮肤和美容作用 ， 且能补肾健脑 ， 经常食用可以滋补健身 ， 提高人体免疫力 。 下面就来看看如何将蒸鱼做得鲜、嫩、滑！
4.通常会吃海鲜的人对鱼肉蒸到绽开 ， 表示鱼肉新鲜和火候恰当 ， 但有部分食客不明就里 ， 说是“没有卖相” ， 如果追求美观放弃口感的话 ， 蒸锅的水量放少些 ， 用中火延长蒸鱼时间 ， 保护好鱼皮 ， 但我个人宁愿选择鲜美和鲜甜的口感 ， 各位看官怎样选择见仁见智了 。 为什么要倒掉蒸鱼的水呢？一方面可以去腥 ， 另一方面不用加更多的酱油 。 可以图省事 ， 可以将油和酱油都放在鱼身上一起蒸 。 但绝对没有我这样做美味 。 蒸鱼的时间要根据蒸鱼的煤气炉大力程度和鱼的大小程度来调整的 。
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多宝鱼怎么做好吃又简单1.多宝鱼的胶质蛋白含量高 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很好的滋润皮肤和美容的作用 ， 并且能补肾健脑 ， 助阳提神；经常食用 ， 可以滋补健身 ， 提高人的抗病能力 。 而清蒸是最能完好保存多宝鱼营养的烹饪方法之一 。 最重要的是 ， 多宝鱼腥味不重 ， 最适合清蒸 。
2.【多宝鱼】多宝鱼是我们餐桌上比较常吃的一种海鱼 ， 它的营养价值丰富肉质细嫩、而且口感爽滑 ， 一直都是比较受欢迎的海鱼之一 ， 而且多宝鱼含有丰富的胶原蛋白对女性朋友有美容养颜的功效 。 如此高营养的多宝鱼该怎样制作才能更好的保留它的营养功效呢？
3.多宝鱼的烹饪方式有很多种 ， 真正能最大保留多宝鱼营养功效的方法那就是：【清蒸】 ， 因为多宝鱼的肉质细嫩、爽滑 ， 只有清蒸才能保留多宝鱼的细嫩爽滑的口感和营养功效 ， 如果用来红烧或者煎 ， 那简直就是糟蹋了一条多宝鱼 ， 这样做不但使口感尽失 ， 而且营养价值减半 。
4.清蒸多宝鱼是讲究技巧的 ， 很多朋友在蒸鱼之前都会用盐把多宝鱼腌制一会让其入味 ， 其实这是一种错误的做法 ， 在大酒楼工作过的朋友都知道 ， 在酒楼里面不管清蒸什么鱼是不会用盐去腌制的 。 因为腌制过的鱼会脱水 ， 这样蒸出来的鱼是不嫩滑的 ， 肉质变“柴” 。
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