导读：绿萝卜怎么做简单又营养好吃1.简单的吃法吗， 就是一种萝卜两种吃法， 准备一个绿萝卜去皮， 皮去的厚一些盛入盘中， 放醋、蒜末、生抽、香油、盐， 拌均， 一道可口的凉拌萝卜皮就好了 。 去过皮的萝卜肉切... ...在网上有很多关于绿萝卜怎么做简单又营养好吃的知识， 也有很多关于哪种萝卜炖汤好吃?如何做菜的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于绿萝卜怎么做简单又营养好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~绿萝卜怎么做简单又营养好吃1. 简单的吃法吗， 就是一种萝卜两种吃法， 准备一个绿萝卜去皮， 皮去的厚一些盛入盘中， 放醋、蒜末、生抽、香油、盐， 拌均， 一道可口的凉拌萝卜皮就好了 。 去过皮的萝卜肉切丝， 五花肉也切成肉丝 。 热锅凉油， 放葱花爆香， 放入肉丝炒至变色， 放萝卜丝翻炒， 放生抽、盐和料酒， 喜欢吃辣的还可以在爆葱花的时候放一些干辣椒进去 。
2.绿萝卜又称为青萝卜， 翠绿色， 形状细长端正， 去须根 。 口感脆嫩、多汁， 甘甜微辣绿皮的萝卜， 这种萝卜的皮比较厚， 剥下来用油淋， 非常的有口感， 里面的萝卜瓤子味道虽然有点微微的辛辣， 却很有萝卜的味道， 用来做汤喝味道也是相当不错的 。
3.先把羊肉清洗干净以后切成块状， 放到清水里面浸泡几个小时， 中间需要更换水， 然后凉水下锅， 大火烧2~3分钟， 浮沫煮出来以后， 就把羊肉倒出来， 用温水把它冲洗干净， 青萝卜切成滚刀块， 然后把山楂干， 生姜放到茶包袋里面， 羊肉放进炖锅中， 加调料包以及热水， 大水煮开以后， 加入适量的料酒再次煮开， 再改成小火， 盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂， 加一些萝卜继续炖煮， 要把浮沫不断地撇掉， 再尝一下， 有没有到自己喜欢的软烂程度， 加入适量的盐调味， 然后再加一些胡椒粉调味， 盛到碗里面， 撒上一些香菜就可以吃了 。
4.先把小排放到冷水里面焯烫一下， 洗干净以后再和葱姜一起放进锅中， 加入适量的清水， 用大火煮开浮沫撇掉， 加入适量的料酒， 盖上锅盖， 小火慢慢的炖煮， 青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块， 等到小排炖到七成熟的时候， 就加入青萝卜块， 然后盖上盖子， 煮开以后用小火煮到萝卜浮起， 加一些食盐调味， 再加入适量的味精， 撒上一些枸杞， 差不多就可以关火吃了 。
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哪种萝卜炖汤好吃?如何做菜1.冬吃萝卜夏吃姜， 萝卜吃了有很多好处， 不仅开胃、助消化， 还能滋养咽喉、化痰顺气， 有效预防感冒 。 萝卜含有多种维生素， 和非常丰富的碳水化合物， 有着很高的营养价值 。 其中含有的维生素C的含量比梨子高八到十倍 。 萝卜因为没有含有草酸， 所以不会与食物中的钙结合， 能够更有利于钙的吸收 。
2.现在天气越来越冷了， 我们在吃东西上基本是以进补为主 。 比如冬天喜欢吃火锅， 吃羊肉， 牛肉， 鸡肉等等 。 这样吃的太补容易消化不好， 有的人还容易上火 。 那么吃萝卜就能很好的解决这些问题 。 冬吃萝卜夏吃姜就很好的说明了 。
3.冬天吃萝卜， 吃法很多种 。 其中最受欢迎的一定是萝卜汤了 。 本人觉得萝卜和牛腩一起煲汤最好吃 。 因为味道好， 而且牛腩氨基酸含量是所有食物里最高的， 还含有高质量蛋白质， 脂肪含量低， 而且还是低脂亚油酸的来源， 还是潜在的抗氧化剂 。 牛腩含有维生素和矿物质 。 特别是维生素B族 。 还含有核黄素和烟酸， 牛腩还含有每天人体所需的铁元素 。 而白萝卜能增强免疫力、促消化、保护肠胃、降低血脂等功效 。 所以萝卜和牛腩一起熬汤不仅美味， 营养还非常丰富 。
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