导读：鸡胸肉怎么做才能不柴1.很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴 ， 一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉 。 饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的 ， 八成啊是放了嫩肉粉 。 用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的 ， 今天要给大家分享几个小妙... ...在网上有很多关于鸡胸肉怎么做才能不柴的知识 ， 也有很多关于鸡胸肉怎么吃有利于减肥的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于鸡胸肉怎么做才能不柴的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~鸡胸肉怎么做才能不柴1.很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴 ， 一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉 。 饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的 ， 八成啊是放了嫩肉粉 。 用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的 ， 今天要给大家分享几个小妙招 ， 让你用鸡胸肉也能同样嫩滑 ， 保证不含任何添加剂 。
2.说起鸡胸肉 ， 和沙拉酱的奇妙搭配你有没有尝试过呢 ， 不仅味道美味 ， 肉质还鲜嫩 ， 一点都不柴 。 丘比沙拉酱最常见的的就是经典酱 ， 甜酱和千岛酱 。 现在丘比沙拉酱已经不止单一的口味了 ， 有日式、芥末、香辣、凯撒、培煎芝麻等多种口味 ， 煎、烤、烘、炸、沾 ， 都可以直接用酱汁做出美味 ， 在家也可以轻松做出外面餐厅的味道 。
3.第二步 鸡肉切成0.5厘米见方的肉丁装碗里 ， 加入一汤勺料酒 ， 半汤勺生抽 ， 3克胡椒粉 ， 2克盐 ， 10克油 ， 5克生粉 ， 用手抓拌至粘稠 ， 盖上盖子或保鲜膜腌10到15分钟 。 胡萝卜切0.5厘米见方的丁备用 ， 姜切丝 ， 蒜切碎备用 。
【鸡胸肉怎么吃有利于减肥 鸡胸肉怎么做才能不柴】4.第三步 起锅倒入剩下的20克油 ， 紧接着放入姜蒜 ， 开大火爆香 ， 看锅中油冒青烟时放入鸡肉丁大火快速翻炒至肉色变白 ， 加入老抽 ， 剩下的生抽大火翻炒均匀至鸡肉上色 ， 转中火下入胡萝卜 ， 青豆继续翻炒2分钟后 ， 沿着锅边滑下一勺开水 ， 盖上锅盖 ， 效果焖煮两分钟后即可 ， 出锅前淋上两滴香醋即可出锅装盘 。
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鸡胸肉怎么吃有利于减肥1.鸡胸肉以清蒸或者清炒的烹饪方式吃有利于减肥 。 鸡胸肉在生活中属于比较常见的肉类食物 ， 富含对人体有益的优质蛋白质 。 鸡胸肉以热量低 ， 蛋白质含量高 ， 深受减肥朋友的喜爱 。 不过 ， 鸡胸肉怎么吃也是有方法的 ， 如果烹饪不当 ， 会把低热量的鸡胸肉变成高热量的食物 。 所以 ， 同样的食物不同的吃法减肥效果也截然不同 。
2.减肥期间以减少高热量 ， 高脂肪 ， 高盐分及高糖分食物 ， 增加低热量 ， 高纤维 ， 饱腹感强的食物 ， 减少脂肪比 ， 增加肌肉比 ， 适量运动辅助 ， 才能达到健康减肥不反弹的效果 。 饮食是减肥的基础 ， 那么食物的选择和健康的烹饪及食用则决定了热量摄入的多与少 。 所以 ， 减肥期间会吃和不会吃 ， 减肥效果也不同 。
3.我想说的是 其实吃鸡胸肉是不利于减肥的 ， 如果想要减肥的话 ， 建议吃水煮鸡胸肉 ， 用水煮比较好 ， 而且对于减肥效果是十分好的 ， 鸡胸肉的脂肪含量是很少的 ， 而且热量也很低 ， 蛋白质的含量很丰富 ， 它可以满足减肥期间人体的营养需求 ， 尤其是用水煮过的鸡胸肉 ， 热量会更低一些 。 不过我觉得还是在嘴馋的时候建议这样吃 。
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