虾肉 ， 是一种较为常见的水产食物 ， 肉质鲜嫩、口感Q弹 ， 深受大家的喜欢 ， 那么虾肉的功效与作用有哪些呢？补钙虾肉富含钙和磷 ， 而钙是构成骨骼的重要物质 ， 若是与磷与元素 ， 结合一起会起到一定的协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼 ， 有助于身体长高 ， 预防骨质疏松 ， 适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用 。
增强免疫力虾肉中的蛋白质含量丰富 ， 人体摄入之后会逐渐分解成氨基酸 ， 为机体合成抗体提供足够的原料 。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E ， 不饱和脂肪酸等 ， 这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力 ， 因此吃虾肉可以帮助补充人营养 ， 提高免疫力 ， 增强抗病能力 。
补充蛋白质虾肉属于高蛋白食物 ， 并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近 ， 食用之后能够迅速被机体吸收 ， 转化为能量 ， 是最佳的蛋白质补充来源之一 ， 因此 ， 平常适当吃些虾肉 ， 有利于为身体补充蛋白质 ， 适合一些身体虚弱 ， 营养不良的人群食用 。
保护心血管系统虾肉富含镁元素 ， 对于心血管系统具有保护作用 ， 并且可以预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 ， 同时镁元素还具有维护神经的功能 ， 可稳定人的情绪 ， 安抚暴躁心理 ， 因此平常适当吃些虾肉 ， 具有保护心血管系统的作用 。
虾肉的营养价值【虾肉有什么功效 虾肉的功效与作用】 虾肉营养丰富 ， 大多数的虾肉热量均在80-100大卡之间（每100克可食用部分） ， 其中蛋白质18.2克 ， 脂肪1-2克g ， 并且含有丰富维生素A ， 维生素E ， 以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质 ， 另外 ， 还含多种氨基酸 ， 牛碘酸 ， 黄嘌呤 ， 硫胺素、烟酸等微量元素 。
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