导读：小龙虾怎样做才好吃?1.白灼小龙虾：盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白糖 ， 鸡精 ， 黄酒制作方法：小龙虾洗净入锅 ， 放入盐 ， 黄酒 ， 姜 ， 葱段大火煮开后转中火再煮15分钟左右葱 ， 姜 ， 蒜切成末备用生抽 ， 陈醋 ， 白砂糖 ， 鸡... ...在网上有很多关于小龙虾怎样做才好吃?的知识 ， 也有很多关于吃小龙虾 季节的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于小龙虾怎样做才好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~小龙虾怎样做才好吃?1.白灼小龙虾： 材料：小龙虾 ， 葱姜蒜 ， 盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白糖 ， 鸡精 ， 油辣子 ， 黄酒 制作方法：小龙虾洗净入锅 ， 放入盐 ， 黄酒 ， 姜 ， 葱段 大火煮开后转中火再煮15分钟左右 葱 ， 姜 ， 蒜切成末备用 生抽 ， 陈醋 ， 白砂糖 ， 油辣子 ， 鸡精混合一起搅拌一下 ， 做成蘸料 小龙虾剥壳 ， 放入蘸料蘸一下 ， 就可以吃啦 。
2.麻辣小龙虾： 材料：小龙虾 ， 豆瓣酱 ， 香辣酱 ， 花椒1大把 ， 八角1粒 ， 桂皮1小片 ， 干辣椒2把 ， 葱4条切段 ， 蒜5粒 ， 姜1大块拍碎 ， 芹菜1小把切段 ， 酒 ， 精 ， 糖 ， 麻油 做法： 热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后 ， 再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油； 之后再放入小龙虾转为大火翻炒 ， 料酒走边再加盐、味精、糖等调味 注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味 ， 再浇上些许麻油就可以出锅了 。
3.蒜香酱爆小龙虾： 材料 小龙虾 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 老抽 ， 胡椒粉 做法 龙虾剪去足和头前端 ， 抽肠泥 ， 洗净 。 葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜拍碎 。 锅放油入姜蒜爆香 ， 下小龙虾煸炒至变色 。 加料酒 ， 老抽 ， 糖 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 加少量水 。 关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘 。
【吃小龙虾 季节 小龙虾怎样做才好吃？】4.十三香小龙虾： 材料：小龙虾 ， 姜 ， 蒜 ， 十三香 制作方法：蒜拍碎入油锅爆香 倒入洗净的小龙虾翻炒一下 加入十三香大火快速翻炒下 ， 倒入开水没过龙虾 大火煮到汤汁收掉一半的时候放入葱段 加适量食盐调味 ， 出锅前加一点黑胡椒粉即可 。
文章插图
吃小龙虾 季节1.吃小龙虾要适量 。 由于小龙虾体内含有大量组氨酸 ， 一旦小龙虾死亡 ， 组氨酸会转化成有毒物质 。 虽然少量食用不会马上引起中毒 ， 但日积月累会因为毒素积累引发疾病 。 在烹调时若未煮熟煮透 ， 或采用烤 ， 炒 ， 腌 ， 醉等方法烹饪 ， 人食用后就有可能感染肺吸虫病 。 另外 ， 一次食用小龙虾的数量也不宜过多 。 吃小龙虾 ， 病咧多是过敏或腹泻 ， 所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾 。 吃小龙虾引起腹泻 ， 可能是吃到死的过煮制时环节造成的 。
相关经验推荐
- 夏季适合吃什么 夏季适合吃什么菜
- 立冬后饮食上应该注意什么 秋冬季节养生应该注意些什么
- 水蜜桃是什么季节的水果 水蜜桃这个时候吃最好
- 水蜜桃是热性还是凉性 水蜜桃是什么季节的水果
- 藕是什么季节的蔬菜 藕是秋天的蔬菜吗
- 秋冬野钓用什么饵料 秋冬季节钓鱼用什么饵料?
- 红毛丹成熟的季节是几月 越南红毛丹成熟的季节是几月
- 如何烹饪小龙虾更入味呢 小龙虾怎么做能入味
- 这个季节最想吃的一道菜或是一种美食是什么英语 怎么介绍家乡美食？
- 吃完小龙虾可以吃哈密瓜吗 小龙虾和哈密瓜一起吃会怎样