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炖汤建议选择好的锅，比如我选的糯米UFO高压锅 。 它有两个内胆，可以用作电饭锅或高压锅 。 很实用，而且有自动排气功能，炖出来的汤很好吃 。
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雕刻技巧：
1.无花果虽然好吃，营养丰富，但是保存的不是特别好，这也是为什么不能广泛使用的原因 。
2.炖排骨的时候，可以把排骨蘸水吃 。 如果排骨够干净，可以用冷水泡一下，把血泡一下，再炖 。
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