秋季天气干燥，早晚温差大，容易感冒，人体皮肤和体内水分容易失衡，因此要注意坚持锻炼，并要注意饮食调理，来增强抵抗力，秋季宜多吃一些滋阴补气，润肺的食物，喝点粥是有很好的养生功效的，那么秋天喝什么粥好呢?猪肺粥补肺止咳材料：猪肺500克，大米100克，薏米50克，料酒，食盐，葱，味精各适量 。
做法：将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出，切成肺丁，同淘净的大米，薏米一起放入锅中，并放入葱，盐，味精，料酒，先开大火烧沸，然后用小火煨炖，至米熟烂即可 。
【秋天喝什么粥比较好 秋天喝什么粥比较好养肝】 功效：猪肺能补肺润燥，镇咳止血，薏米能健脾渗湿，秋季食用此粥有补肺止咳的功效 。
玉米粥和中开胃材料：玉米，大米各50克 。
做法：先将玉米择净，捣碎，大米淘洗干净，两者一同放入锅中，加清水适量煮至粥熟 。
功效：此粥具有调中开胃的功效，适宜于秋天因种种原因导致的胃纳不佳，食欲缺乏等症，也可作为高血压，高血脂症的辅助食疗 。
莲藕粥润燥止渴材料：莲藕100克，粳米50克 。
做法：将莲藕削皮洗净，切成5毫米厚的块，将粳米洗净熬粥，粥快熟时倒入准备好的莲藕块，待莲藕表面变色即可关火 。
功效：秋天天气干燥，吃些莲藕粥，能起到润燥止渴，养阴清热，清心安神的作用，常吃还能补肺养血 。
芡实粉粥固肾补脾材料：芡实100克，白糖适量 。
做法：将芡实洗净，研磨成细末，加适量冷水调匀，锅中加清水适量煮沸之后，调入芡实粉，煮至粥糊即可 。
做法：此粥有固肾，补脾止泻的功效，适宜于肾虚遗精，小便频数，脾虚泄泻，日久不止等，尤其适宜秋季食用 。
鸭梨百合杏仁粥养阴润肺材料：鸭梨20克，杏仁10克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量 。
做法：鸭梨削皮去核，切块，杏仁，百合拣净，粳米淘洗干净，锅内盛水，放入粳米，烧沸后放入杏仁，百合，转小火煨粥20分钟，放入鸭梨块，继续用小火煨粥10分钟，煮至粥香米烂时关火 。待粥稍放凉时加蜂蜜搅拌均匀即可 。
功效：此粥有养阴润肺，清心安神，润肠通便的功效，适宜于秋燥伤阴，干咳少痰，皮肤干燥等症 。需要注意的是风寒咳嗽，脾虚溏泄者慎食，舌苔吼你，胃脘痛者忌食，湿热体质和糖尿病者不宜食用 。
杞莲宁神粥宁心安神材料：枸杞子，茯苓各10克，莲子，百合各15克，糯米50克，白糖适量 。
做法：百合，莲子分别用清水浸泡，糯米淘洗干净，枸杞，茯苓拣净，将茯苓水煎取汁，锅内盛水烧沸后，放入粳米，莲子，百合，茯苓汁，小火煨粥25分钟，放入枸杞之后再用小火煨粥5分钟，放入白糖，再煮沸，搅拌均匀即可 。
功效：此粥有补肝肾，益肺脾，宁心安神之功效，可用于秋季病后体虚，心悸失眠，脾胃虚弱，不思饮食，神经衰弱者食用 。
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