导读：西葫芦的家常做法有哪些?大家好，我是娟子，面粉不要总蒸馒头烙饼啦，今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法，一起来看看我是怎么制作的吧；说出来你可能不信，这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上，一日三餐都没离开... ...在网上有很多关于西葫芦的家常做法有哪些?的知识，也有很多关于馅饼烙馅饼的面怎么和的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于西葫芦的家常做法有哪些?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~西葫芦的家常做法有哪些?1.哈喽，大家好，我是娟子，面粉不要总蒸馒头烙饼啦，今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法，一起来看看我是怎么制作的吧；说出来你可能不信，这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上，一日三餐都没离开，现在正是西葫芦上市的季节，市场上卖的特别的便宜一块五二斤，就一口气买了8斤，这些天我是用了各种烹饪方法煎炒炸煮，还剩了这么多
2.西葫芦的家常做法也挺多的，我们家餐桌上经常出现的有:清炒西葫芦丝、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒虾米、西葫芦炒虾仁、西葫芦炒猪肝、西葫芦炒粉丝、西葫芦炒西红柿、西葫芦炒火腿肠、西葫芦炒肉、西葫芦炒辣椒、西葫芦炒豆腐、西葫芦炒腊肉、西葫芦炒木耳、西葫芦炒胡萝卜、西葫芦酿肉、西葫芦肉丝汤、油炸西葫芦片、西葫芦肉煎饼、西葫芦肉丸子、西葫芦鸡蛋馅饺子、西葫芦肉馅包子、西葫芦鸡蛋馅包子、西葫芦肉馅混沌等 。
3.西葫芦鸡蛋糊塌子 。 做法是把西葫芦洗净后擦丝放在一个小盆里，打四个鸡蛋放在里面，切一些葱末放在里面，然后调味，放一点儿盐和鸡精，再放一点儿胡椒粉，用筷子搅拌均匀后，放一些白面，白面放到用筷子搅拌没有阻力就可以了 。 铁锅上火烧热放一点儿油，转动锅，用这一点儿油把锅底沾匀后放一些拌好的西葫芦，用铲子把锅内的西葫芦摊匀，成型后翻过来，等两面都煎的有点儿焦黄了就可以倒出来，然后再往锅里放一点儿油做下一个啦 。
4.虾皮炒西葫芦 。 做法是把西葫芦洗净后切成半个厘米厚的薄片备用 。 准备一些虾皮，切一些葱姜 。 铁锅上火烧热放油，然后就把虾皮和姜放进去翻炒，出香味以后把葱花和西葫芦放进去，炒匀以后改小火调味，放一点儿盐和鸡精，改大火继续翻炒，炒到西葫芦炒软后就可以关火装盘啦 。
文章插图
馅饼烙馅饼的面怎么和1.要说这烙馅饼，我妈妈做的那是一绝 。 馅饼烙的好不好关键在于和面 。 首先，我们要掌握好面粉和水的比例 。 大概是500克面粉一般加350克左右的水 。 其次，要用温水和面，大概30度左右，用筷子从一个方向搅拌，边加水边搅拌，一直搅拌到没有面疙瘩，盆里也没有干面粉为止，这时我们用湿布或是湿笼布盖住面团醒15分钟 。 时间到了之后，我们继续用筷子搅拌面团，直到看上去面团非常有弹性和面筋感十足，而且面团柔软度很好，不易定型的样子 。 这样馅饼面就和好了 。 然后，在案板上撒上干面粉，用筷子挑起面团放到案板上，让整个面团粘上干面粉，不然会黏手 。 切成剂子就可以包我们爱吃的馅了 。
2.馅饼味道鲜美，皮薄馅多，柔软好吃，相信很多人都喜欢吃，特别是我们北方人，本来就是面食为主，馅饼也是生活中经常会做的，可以做成各种馅料的，每个地方做馅饼的方法也都不一样，和面的方法自然也不一样，可以根据自己的喜好来选择，下面就来分享一下烙馅饼的面怎么和 。
【馅饼烙馅饼的面怎么和 西葫芦的家常做法有哪些？】
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