导读:法棍是怎么吃的1.人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类 。 它的标准直径大约为5-6厘米 , 而长度80厘米到1米不等 。 一个典型的法棒重250克 , 刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮... ...在网上有很多关于法棍是怎么吃的的知识 , 也有很多关于法棍好不好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 , 关于法棍是怎么吃的的文章,希望能够帮助到大家 , 我们一起来看下吧~法棍是怎么吃的1.人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类 。 它的标准直径大约为5-6厘米 , 而长度80厘米到1米不等 。 一个典型的法棒重250克 , 刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮 , 会发出“咯吱咯吱”的声响 , 十分美妙 。 制作新鲜 , 酥脆的法棒 , 几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺 。 而去一家餐厅吃饭 , 评判它的最佳标准 , 除了大菜主菜 , 自酿葡萄酒 , 就是法棒 , 每一家餐厅的法棒都遵循统一标准 , 又有自己特色 。
【法棍是怎么吃的】2.一般来说 , 竹篮中的新鲜法棒 , 是配午餐、晚餐的主菜用的 , 因为很多类似于烤鱼 , 牛扒的主菜是带有浓郁汤汁的 , 此时法棒的正确吃法是——直接用手拿起 , 撕扯 , 掰碎 , 蘸盘子上的酱汁 。 蘸汁刮盘的动作并非不礼貌 , 而是节约 , 尊重厨师 , 有涵养的表现 。
3.Pinxos是西班牙北部巴斯克地区的一种经典小吃 , 和Tapas做法类似 , 不同之处在于 , Pinxos更大 , 可以作为主食 , 同时可以加热食用 。 而Tapas是一种下酒小菜 , 一般随酒送出 , 冷食 。 不过两者基本都离不开法棒切片 。
4.刚出炉的法棍最好吃 我在国外上学 隔壁街有家面包店 每天早上9点都有新鲜的法棍 可颂包和各色面包出炉 一进去那股麦子烘烤过甜甜的味道会让人沉醉 有一点像馕刚烤好的味道 最爱法棍和牛角包 新鲜的法棍直接吃都很好吃 外皮松脆 内瓤柔软 泡牛奶会很美味 如果早上没课 还可以把法棍撕成条蘸大蒜洋葱辣油醋汁吃 放了有一段时间的法棍 可以切丁沾了蛋液和培根洋葱炒着吃 像炒饭一样 也可以像外国人一样抹黄油夹点火腿吃 这种吃法也只有在午饭后 晚饭前饿了才会吃 但对于我的法国室友来说这就是一顿饭 一截法棍里夹点黄油和火腿什么的 再来杯咖啡就是一顿饭 冷冰冰的 表示接受不了 我会切了丁泡进煮好的浓汤里也会很好吃 或者切丁做疙瘩汤来吃 也不错 之前回了国 老妈买了不是刚烤好的法棍 又硬又干 直接吃真的是难以下咽 就切了片 把大蒜盐黄油和一些香菜末混合了抹在面包上 烤脆当点心零食吃
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法棍好不好吃1.好吃的法棍外皮会发出好听的清脆生并产生裂痕 , 里面柔软湿润甚至散发出淡淡的麦香味道 , 很多小伙伴对它的口感定义就是硬 , 也比较难咬 , 而且因为添加的原料本身比较健康相比较加了各种辅料酱汁的其它面包来说 , 吃起来似乎并没有那么可口美味 , 其实不是法棍不好吃而是伙伴没有仔细的去品味 。
2.还有一种好吃的就是配浓汤吃 , 同样把法棍切或者撕成片 , 准备一碗浓汤 , 玉米汤或者蘑菇汤 , 用切片的方法直接浸到汤里 , 硬硬的法棍浸到浓汤里后会变得松软 , 软软的面包上全都是浸染着浓汤的香气 , 面包冷去的时候内里会变得稍有嚼劲 , 外皮就硬了 , 少了酥脆但是嚼的更香
3.如果以大家的口味来说 , 没有加糖奶的硬邦邦的法棍 , 似乎并不能算是美味 。 这是因为在我们大部分人的长久生活中 , 面包是一种零食 , 是一种方便食物 , 有各种口味 , 吃起来永远是松软可口的 , 而不是法棍这种 , 从出炉后 , 越来越硬 , 不仅难咬 , 口味也不丰富的东西 。
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