导读:除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭?1.明清时,才正式把“改成筷子,明朝时期被朱元璋贬为低级贱籍的百姓,一辈子只能在船上生活,而这样的人终生的命运都很悲惨 。 箸”住”的谐音,他们不想一辈子都住在船上,... ...在网上有很多关于除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭?的知识,也有很多关于为什么像印度非洲这些国家会一直用手吃饭呢?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的,关于除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭?的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭?1.明清时,才正式把“箸”改成筷子,明朝时期被朱元璋贬为低级贱籍的百姓,一辈子只能在船上生活,而这样的人终生的命运都很悲惨 。 所以“箸”是“住”的谐音,他们不想一辈子都住在船上,于是就把“箸”改成“快儿”或“筷子”,之后后来慢慢习惯称为筷子 。
2.在对筷子进行了研究后,圣德太子将筷子的使用方法普及,但所谓的普及并非全民使用筷子,当时的皇室成员认为,只有高贵的人才能使用筷子,因此百姓还是没资格使用这种高级的进食文化 。 直到圣德太子的孙子辈,民间才陆续有资格使用筷子 。
3.韩国的筷子比日本的长一些、也更尖细一些,据说这是为方便夹豆子,也容易撕开泡菜食用,我们知道韩国在成为亚洲四小龙之前,经济萎靡,并没有现在这样放开了吃 。 而韩国的美食也是比较单调,因此他们当时最多的就是吃泡菜、夹豆子,这样的筷子很符合他们的饮食风格 。
4.中国是礼仪之邦的国家,对客人也是极为热情,所以中国人吃饭都有长辈给晚辈夹菜的习惯 。 而我们吃饭习惯是人越多桌子越大,这样聚在一起才热闹,但是桌子太大时,夹菜就需要手伸的很长,所以长筷子的作用就发挥出来了 。
【为什么像印度非洲这些国家会一直用手吃饭呢? 除了中国以外还有哪些国家使用筷子吃饭?】
文章插图
为什么像印度非洲这些国家会一直用手吃饭呢?1.非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素,形成了独特的饮食特色,在非洲,原产的香料与蔬菜、水果较多,且品种多样,所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法,对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法 。
2.由于历史的因素,非洲菜式在保留传统的烹制方法外,也吸纳了很多法国菜式的做法,另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响,从而形成了风味独特的食物结构 。 从北非到南非,由于种族和宗教文化等方面的影响,其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩” 。
3.吃饭时,大家围坐一圈,一个饭盒和一个菜盒放在中间 。 每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜,送入口中 。 此时,你会无所适从,甚至抓得满手沾饭,而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落 。
4.在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定 。 如在马里,鸡大腿当年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食 。 又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上,宾客和男人吃牛肉,已婚的妇女吃杂碎,两者分开煮,分开食,不得混淆 。 随乡入俗,须了解为宜 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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