导读：桂花树的果实有没有用?1.桂花树能开花结果 ， 可能有些人没见过 ， 但是在南方是很正常的 。 由于气候的不同 ， 品种的不同 ， 所以南方的桂花树年龄达到了 ， 年年开花结果不稀奇 。 它的果实未成熟时 ， 跟橄榄形状差不多 ， 颜色... ...在网上有很多关于桂花树的果实有没有用?的知识 ， 也有很多关于桂花泡酒怎么弄的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于桂花树的果实有没有用?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~桂花树的果实有没有用?1.桂花树能开花结果 ， 可能有些人没见过 ， 但是在南方是很正常的 。 由于气候的不同 ， 品种的不同 ， 所以南方的桂花树年龄达到了 ， 年年开花结果不稀奇 。 它的果实未成熟时 ， 跟橄榄形状差不多 ， 颜色是青色的 ， 口感并不好 ， 没什么味道 。 故此 ， 没人食用 。 只能等到果实变成了紫黑色时 ， 才能采摘 。
2.一般是去除外面的果肉 ， 留下里面的桂花籽 ， 晒干贮存起来备用 。 可以用来煎水 ， 也就是煮水服用 ， 能平肝 ， 和缓解痛经 ， 以及预防感冒的作用 。 不过通常是配伍使用的 ， 比如桂花籽和矿仁 ， 一样各6克 ， 加上生姜9克 ， 煮水10分钟左右 ， 给红糖调味 。 一天一次 ， 对虚寒胃痛有治疗效果 。 ～出自《江西草药手册》 。
3.您好 ， 科学兴农为您解答 。 桂花树是不少朋友喜欢栽种的花树之一 ， 桂花树的香味宜人 ， 并且花朵还能够食用 ， 这些大家都是比较熟悉的 ， 但是桂花树的种子了解的朋友却并不多 ， 那么桂花树结的种子有哪些用途呢？这里科学兴农就和大家看一下这个问题 。
4.首先我们先来了解一下桂花树的种子 ， 桂花树的种子在古诗词当中我们是经常听到的 ， 比如“三秋桂子 ， 十里荷花” ， 其中的贵子就是我们这里提到的桂花种子 。 并且桂花种子和贵子同音 ， 在古代一直是被当做吉祥的象征的 。 桂花的种子生长的时间比较长 ， 一般在每年的秋季桂花开完花之后会结种子 ， 等到来年的四月到五月份桂花的种子才能成熟 。 桂花的种子长的有点像缩小版的橄榄 ， 完全成熟后的颜色是紫黑色的 。
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桂花泡酒怎么弄1.首先桂花泡酒 ， 既可以选择干桂花 ， 又可以选择鲜桂花 ， 其中鲜桂花中又以金桂为最佳 ， 金桂泡出的桂花酒芬芳怡人 ， 色泽和味道也是最棒的 。 只是有些人会搞混金桂和丹桂 ， 金桂的花颜色是淡黄色 ， 远远闻 ， 有着浓郁的花香味 ， 而丹桂的花是橙黄色 ， 橙红色 ， 花香也不及金桂浓郁 。
2.所以如果选择鲜桂花泡酒 ， 金桂为上品 ， 将鲜桂花和白糖拌匀 ， 放进密封的玻璃瓶里 ， 至于阴凉避光处 ， 自然发酵三天以上 ， 发酵的目的是为了减少新鲜桂花中的单宁 ， 让酿出的桂花酒更好喝 ， 也为了增加桂花的密度 ， 让桂花入泡坛后能快速沉下去 ， 防止浮在上面 ， 导致桂花变质 ， 影响桂花酒的品质 。 发酵好的桂花放入泡酒的坛子里 ， 加入干红枣 ， 干桂圆 ， 白参 ， 倒入米酒或者白酒密封严实 ， 保存几年都没有问题 ， 一般一年以上饮用口感最佳 ， 五年以上更是上好的佳酿 。
3.没有鲜桂花 ， 用干桂花代替 ， 做法就简单了很多 ， 腌制发酵那步可以直接省去 ， 把干桂花同白砂糖 ， 白参 ， 干桂圆 ， 干红枣一起放入坛子密封好 ， 等到一年以上拿出来饮用即可 。 需要注意的是如果选用糖桂花泡酒 ， 那么白糖的量就要适量减少 。 一般情况下 ， 每100克鲜桂花至少用40克白砂糖 。
4.泡酒的容器提前用水煮10分钟 ， 捞出后晾干 。 如果想要口感更为饱满和丰富 ， 建议还可以放一些桂圆、冰糖、枸杞 ， 之后 ， 加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒 ， 千万别用红芋酒 ， 因为口感不行 。 然后密封窖藏 ， 一年后桂花酒即成 。
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