导读：鲜玉米怎么保存一周1.整个保存：把茎杆砍短一些， 把外皮剥去大部分， 留三四层即可， 把须剪短， 不用洗， 用保鲜膜包住一圈， 再密封保鲜袋装好， 一个保鲜袋装两个即可， 不要装太多， 挤出空气， 码在冷冻箱里 。 这种比较... ...在网上有很多关于鲜玉米怎么保存一周的知识， 也有很多关于鲜玉米如何保存?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于鲜玉米怎么保存一周的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~鲜玉米怎么保存一周【鲜玉米如何保存？ 鲜玉米怎么保存一周】1.整个保存：把茎杆砍短一些， 把外皮剥去大部分， 留三四层即可， 把须剪短， 不用洗， 用保鲜膜包住一圈， 再密封保鲜袋装好， 一个保鲜袋装两个即可， 不要装太多， 挤出空气， 码在冷冻箱里 。 这种比较占地， 所以我每年也就存十几根而已 。
2.保存玉米粒：把玉米外皮全部剥去， 把玉米须摘干净， 把玉米立在案板上， 用一把快刀， 从上到下切下玉米粒 。 还是用密封保鲜袋把玉米粒装入， 不用装的太满， 把里面的空气挤出， 放入冰箱冷冻 。 这种方法比较省地， 但是只适用于炒菜用 。
3.新鲜玉米吃不了， 想留到冬天吃， 怎么样才能把新鲜玉米保存到冬天？新鲜玉米， 家庭的话一般都是煮来吃的 。 尤其农村的话， 基本在玉米上粒后， 能用指甲掐动之前， 都可以煮来吃， 个人口味来讲， 稍微老一点的有嚼头 。
4.这个季节， 农村的春玉米已经过期了， 现在能吃到的鲜嫩玉米， 是第二波种的， 不过吃新鲜玉米也就那么几天的光景， 眨眼儿玉米就老了 。 只要是玉米粒表皮僵硬了， 再煮了吃口感就差远了 。 怎么样才能把鲜嫩的玉米自家保存起来， 到了冬天以后， 还可以吃上甜甜的鲜玉米？有人说可以到冷库去买， 是的， 冷库里有的是， 但既不方便也不如自己家种的好吃 。 今天就跟大家分享我们家如何保存新鲜玉米 。
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鲜玉米如何保存?1.已蒸煮熟的新鲜玉米要想在家长期保存， 最佳的办法就是用真空袋真空包装后冷藏， 但大部分家庭不具备真空包存条件， 可用保鲜袋趁蒸煮玉米热的时候包装好， 放在家用冰箱中速冻起来， 这样可以长期保存， 什么时候要吃， 拿出来解冻后都是新鲜的 。
2.答案：新鲜玉米， 甘甜纯香， 口感清爽， 营养丰富 。 而掰受回家的或者买回家的玉米过多， 几天又吃不完 。 自然环境中久放， 玉米失去水分， 就算没有变质变坏， 口感变样， 玉米衰退老化， 味道不好， 营养也下降了 。 降了冰箱保存外， 还没有好的方法保存 。 在这里向大家介绍两种玉米保鲜方法， 不妨一试 。
3.第二种方法是， 盐水浸泡方法 。 先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起 。 再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米， 用缸罐浸泡， 缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口 。 这样的玉米能存放20～30天， 食用时用清水浸漂3～5个小时 。 虽然失去了原先的新鲜味， 但保存效果还是比较好的 。 另外， 盐水浓度越大， 保存时间越长 。
4.第三种办法就是， 利用抽真空方法， 使空气中的氧气与玉米隔离开， 避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触， 让玉米在真容环境中贮存 。 这样用真空袋贮存的玉米， 一般可以保存30～50天 。 空气越抽得干净， 保存时间越长 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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