水晶饺子皮的配方是什么样的 水晶饺子皮怎样和面( 二 )


4.水晶饺子皮所用的原料是澄粉和玉米淀粉 , 澄粉其实就是从小麦中提取出来的淀粉 , 而玉米淀粉就非常常见了 。 把这两种淀粉按照3:1的比例用水和成面团 , 就能做成水晶饺子皮 。 和面团加上的时候要注意 , 饺子皮不宜过硬 , 软面饺子硬面汤 。 做好的水晶饺子皮就可以直接用来包饺子 , 包出的饺子晶莹剔透 , 看着也有食欲 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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