导读：鲫鱼怎么做最好吃?1.步骤将鲫鱼洗干净，把鱼内脏里面的黑膜撕掉，沥干水分 。 在其表面抹点盐和料酒，在鱼的身上、盆底和肚子里放点姜片，准备上锅蒸 。 蒸的时间为十分钟左右就可以关火 。 把鲫鱼整条弄出来装进干净的... ...在网上有很多关于鲫鱼怎么做最好吃?的知识，也有很多关于鱼怎样做好吃呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于鲫鱼怎么做最好吃?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~鲫鱼怎么做最好吃?1.步骤将鲫鱼洗干净，把鱼内脏里面的黑膜撕掉，沥干水分 。 在其表面抹点盐和料酒，在鱼的身上、盆底和肚子里放点姜片，准备上锅蒸 。 蒸的时间为十分钟左右就可以关火 。 把鲫鱼整条弄出来装进干净的菜盘，倒掉蒸鱼的汁 。
2.鲫鱼是我们日常生活中最常见得一种鱼类 。 鲫鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量很高，却价廉物美 。 所以经常登上老百姓的餐桌 。 鲫鱼的吃法有很多，红烧、炖汤、煎炸、凉拌等 。 本人喜欢吃鱼，尤其是川味的凉拌鲫鱼 。 现在把这道菜的做法分享给大家 。
3.操作方法:鲫鱼洗净控干水份，在鱼身上两也划上半月形的口子，锅置于炉子上开火，锅烧热加入植物油，放下鱼煎至两面金黄，入醋，生抽，姜片加入水煮五分钟，再加入豆瓣酱，白糖，青红椒丝烧至汤汁浓稠时撒上葱花装盘即成 。
4.鲫鱼是淡水鱼里面非常普通的品种，肉少刺多我们这里叫它鲫鱼壳子，鲫鱼瓜子 。 在我小时候老家的恶龙河里面，野生鲫鱼非常多又容易捕捉，半天时间弄回来几十条巴掌大的鲫鱼，可以说是唾手可得的事情！鱼是多就是吃不起～～因为家里食用油太少舍不得做这个！老妈非常讨厌我总去捉鱼回来，所以就会说：“打鱼摸虾，饿死全家，别总逃学抓这狗腥狗腥的破鱼回来”！很多时候捉回来也是剁碎做家里鸡鸭的饲料，不过骂归骂老妈还是会偶尔给我们做出来打打牙祭！下面说说老妈的鲫鱼私房菜做法：
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鱼怎样做好吃呢1.鱼，年年有鱼，中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来，非同一般 。 鱼是美食，更有不一般的美味，鱼的脂肪含量少，但蛋白质含量却很高，对于爱美的人来说，是不想减肥，却还能享受美的美味食品 。 用鱼做出的美味非常多，下面，为大家推荐几种好吃嘴吃过的最好吃的鱼，把美味分享给大家 。
2.鱼是一道极其美味的食品，吃鱼不仅可以为人体补充营养，还可以美容养颜，预防疾病，提高人体免疫能力，在中国有种传统说法，经常吃鱼的人会变得聪明 。 同时，鱼也是丰收、欢乐的象征，在大年三十家庭的餐桌上都要摆上鱼，象征着年看有余，预示着来年的丰收 。
3.2 起锅放适量油烧热，放郫县豆瓣酱，番茄酱，放入花椒，大料，葱姜蒜末，炒出红油，加水，放料酒，生抽，食醋30克，白糖20克，盐，味精，大火烧开，把鱼头鱼块放进锅里，大火烧开转小火，炖半个小时，水多的话可以开大火收汁，待汤变浓稠时，关火 。
4.酸菜鱼：喜欢酸菜鱼的小伙伴们，可以去饭店里吃，也可以自己做 。 当然，自己做是最好的！市场里，有专门卖酸菜鱼的料，因为小编喜欢吃，所以小编的父亲经常做！那味道跟非常非常美味呦！当然，也可以自己动手做底料，但是恐怕份量不好掌握！这个全凭自己的喜好了！
【鱼怎样做好吃呢 鲫鱼怎么做最好吃？】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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