大鹅怎么吃的很少鹅肉为什么不好吃了 _生活百科

为什么遍布广东的红烧鹅在北方上不去？北方客户：实力不允许。
很多人都听说过“吃在广州”这句话。随着广东经济的蓬勃发展，吸引了全国各地的外来务工人员，广州、深圳成为美食的繁华之地。
走在广州深圳的街头，大街小巷到处都是各种各样的美食，其中有一种美食非常受欢迎，那就是：红烧鹅。
经常需要在广东各个城市出差，发现红烧鹅肉不仅在深圳、广州很受欢迎，在广东惠州、佛山、东莞等城市也很受欢迎。

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每家红烧鹅店一到晚饭，店门口就排起了长队，短视频上红烧鹅的视频播放量更高。红烧鹅在广东很受欢迎。
但出了广东省，越往北方越近，卤鹅逐渐消失，尤其是北方，无论是商业购物中心还是街边小店，都没有广东卤鹅店。
为什么广东流行的红烧鹅在北方却火不起来？在广东这么受欢迎，为什么在北方不行？这背后的原因是什么？
有北方网友表示：性价比太低。一点点要五六十块钱。吃牛羊肉比较好。
曾在广州吃过红烧鹅的北方顾客老王说：实力不允许，加上三大天然缺陷，使得红烧鹅注定无法进入北方人的市场。

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在广东的大街小巷，网上名人炖鹅店种类繁多，装饰精美，招牌和字体都很大。店铺的灯光亮瞎， 30米开外就能看到是一家卤鹅店。
走进店里，买一小份卤鹅的最低价应该在30元以上。想吃一点，价格就直奔100元。如果选择吃店里的红烧肉套餐，最便宜的红烧鹅套餐应该在28元以上，里面只有五六片鹅肉薄片。
【大鹅怎么吃的很少鹅肉为什么不好吃了】

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这个价格在广州、深圳等消费高的大城市，人们收入高，有消费能力，但在外省和北方市场，这个价格优势不大。
北方顾客老王说：“在我老家30块钱可以吃三碗牛肉面，而且都是分量大的那种。里面有很多牛肉，街边一只烤鸭只要30多元。吃广东卤鹅太不划算了。 ”
重量小，价格贵。对于国外客户来说，红烧鹅性价比太低。

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一方水土养一方人。
其实在广东愿意吃红烧鹅的消费者，大部分都是广东本地人。
老王说北方人没有吃鹅的习惯。他第一次在广东吃红烧鹅是广东的同事带的。如果让他一个人吃，他就不去了。
面对广东同事对红烧鹅的高度评价，老王觉得不如鸭肉好吃。当听说广东潮汕的一只狮子头鹅的价格要六七百块钱时，老王真是百思不得其解。 700块钱买几只土鸭不如买一只鹅。