为什么不能煮白稀饭白粥不适合什么人吃 _生活百科

按照爷爷奶奶辈和外公外婆辈的说法，生活条件有限，逢年过节只能吃肉，而一日三餐剩下的几乎都是粥，尤其是面粥。后来品种开始增多。

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既然以前喝粥这么频繁，为什么现在不推荐吃大米粥(白粥)，尤其是三餐中的早餐？
其实这里涉及的只是一个简单的营养问题，尤其是长期吃白米粥的人。这些缺点显而易见。

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白粥营养价值低：简单大米做的早餐主食种类单一，其余精加工大米多为淀粉和糖。有了水的参与，虽然整体热量低于大米，但极易被身体消化，尤其是对于糖尿病等慢性病患者。
而且长时间不吃饭很容易饿。不仅不能提供多少能量，营养也跟不上。无论大人还是小孩，都不建议把米粥作为早餐的主食。

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白粥有很大的健康风险：一方面，它的升糖指数极高，血糖负荷高，会使餐后血糖升高。另一方面，人们在吃大米粥时，也喜欢拌各种咸菜，导致食盐摄入过多，增加了高血压、心脏病、冠心病等心脑血管疾病的隐患，不容小觑。
白粥影响身体发育：对于未成年人来说，白粥还有一个最大的缺点，就是营养价值极低，进而影响身体发育，不适合当早餐。

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而是更推荐青少年早餐喝完一杯牛奶，一个鸡蛋，半盘蔬菜水果，一把坚果，一块肉。均衡的饮食会给他们带来更健康的身体。
白粥太软烂，反而伤胃：不是说吃白粥能养胃吗？这怎么伤到我的胃了？之所以会这样，是因为粥软烂了，特别是很多人喜欢早上把昨天没吃的剩饭用水煮。烹饪方法虽然简单，但肠胃长时间接触软烂的食物，很容易形成“退化”现象。

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时间长了，胃会接触粗粮等富含膳食纤维的食物，不容易消化，只会反应更明显，变成腹胀、腹泻、消化不良、胃里反酸等等。
【为什么不能煮白稀饭白粥不适合什么人吃】由此可见，上面列举的长期吃白粥的坏处，就是不建议我们这样做的原因。想要更好的完成早餐，应该鼓励你以全谷物为主食，再搭配多种食材，以清淡饮食为主。岂不是更美味？