三月份的食物三月份有什么美食 _生活百科

“秋天睡觉没地方找，也没你的位置。 ” 。 8月7日，将正式迎来今年的第十三个节气，这也是秋季的第一个节气——立秋。立秋作为一个季节性的过渡节气，可以说是意义非凡，象征着阳气的逐渐闭合，阴气的逐渐拉长，将从炎热潮湿的夏季转化为干燥的秋季。
在祖先传下来的饮食智慧中，一直有一句话叫“应季而食” ，说的是饮食要符合季节和季节的特点。只有吃得对，吃得好，才能有饱满的精神状态。随着立秋的临近，有三种时令食品。请不要忘记吃它们。我称之为“三个一” 。

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八月七日，立秋，再忙也别忘了吃“三个一” 。按季节吃，全家受益，为秋天打好基础。
民间有句谚语说，荷花为宝，秋藕最补。立秋的到来，也是莲藕大量上市的季节。秋天过后，天气会越来越干燥，秋天的干燥难免会给人带来一些不适。
莲藕性凉，富含蛋白质、维生素、膳食纤维和粘蛋白。初秋吃莲藕可以缓解燥热，让我们更舒服地迎接秋天。

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【推荐食谱：莲藕排骨汤】
材料：莲藕1段、排骨500克、姜5片、料酒1勺、盐适量。
1.排骨洗净切碎，放入开水中，加入1勺料酒，焯至表面冒出浮沫，撇去浮沫，捞出排骨洗净；莲藕去皮，切块；

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2.将焯水的排骨、莲藕放入锅中，加入足够的热水，放入姜片，大火烧开水，转小火炖1小时，加入适量盐调味后出锅。炖出来的莲藕排骨汤香甜可口，让人喝了一碗还想喝第二碗。

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至于立秋的饮食习俗，民间有“贴秋肥”之称，即吃些肉来补充脂肪，为秋冬做准备。夏季炎热的气候容易影响人的食欲，导致食欲不佳，体重下降。秋天过后，人的食欲会开始好转，这时就可以适当进补了。
鸡肉一直是滋补食品，富含蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美。既能帮助人们打开食欲，又能补充营养，可谓一举两得。