香瓜钾元素的含量极高 ， 100g香瓜中含有钾元素300多毫克 ， 能起到调节渗透压 ， 去水利尿 ， 能促进身体内的多余的水分排泄 ， 消除水肿 ， 适合肝肾疾病引起的水肿患者 。饭前吃香瓜好吗
胖人饭前吃 ， 瘦者饭后吃 。
水果本身产热少 ， 属于低热能食物 ， 若先吃水果再吃饭 ， 让水果占据了胃中一定的容积 ， 则有利于减少吃进其他食品的量 ， 可防止摄入过多热能 ， 对控制体重 ， 预防肥胖有一定的作用 。对于需要减肥的人 ， 在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果 。
然而 ， 对于正常体重或者需要增肥的人 ， 吃水果的时间就应该放到饭后 。至于饭后多长时间 ， 可按个人感觉来定 。如果用餐时食物摄入量已经很大 ， 胃中饱胀 ， 就可以在饭后1-2小时吃水果;如果用餐时食物不多 ， 也不油腻 ， 感觉胃里可以容纳更多的食物 ， 就无妨当时进食水果 。很多人都有这样的体会 ， 因为夏天每日吃半个西瓜 ， 结果一个夏季下来 ， 长了不少肉 。这正是由于三餐之外增加了大量糖分 ， 结果引起脂肪的增加 。
香瓜什么时候吃比较好香瓜一般建议在饭后1到2小时再吃 。饱食之后吃水果 ， 所含果糖不能及时进入肠道 ， 以致在胃中发酵 ， 产生有机酸 ， 引起腹胀腹泻 ， 故餐后需待一小时后再吃水果 。另外 ， 冷冻的香瓜应先提前取出半小时左右 ， 且吃的时候不宜过量 。另外 ， 我们也要注意 ， 不要在晚上睡觉前吃香瓜或其他水果 ， 不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响 。
注意：水果中许多成分均是水溶性的 ， 饭前吃的确更有利于身体必需营养素的吸收 。其次 ， 水果是低热量食物 ， 其平均热量仅为同等重量面食的1/4 ， 同等猪肉等肉食约1/10 。先吃低热量食物 ， 比较容易把握一顿饭里总的热量摄入 。再者许多水果本身容易被氧化、腐败 ， 先吃水果可缩短它在胃中的停留时间 ， 降低代其氧化、腐败程度 ， 减少可能对身体造成的不利影响 。但是 ， 如果饭前吃 ， 之前肚子处于比较空腹饥饿的状态的话 ， 建议先垫垫肚子比较好 。
香瓜的美味吃法香瓜木耳虾 1、将香瓜开壳去子 ， 鲜虾去皮去头留尾 ， 挑去虾线 ， 用酒、盐、胡椒粉、腌渍
2、香葱切段 ， 木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块
3、锅内放油 ， 煸香葱姜蒜 ， 放入鲜虾烹出虾油 ， 放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁
4、出锅装入香瓜中 ， 香气四溢
香瓜炒素鸡 1、将洗干净后的香瓜切开 ， 去籽、去皮后 ， 切约1公分厚 ， 用模型印出花型 ， 再取香瓜汁1大匙备用 。
2、白素鸡切片后拌入调味料 ， 腌10分钟备用 。
3、将锅加热 ， 加入少许油 ， 再将素鸡片一一放入平底锅中 ， 将两面煎至焦熟状 ， 再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火 ， 盛起放入盘中 。
菠萝香瓜饮 1、菠萝去皮 ， 切成小块
2、香瓜洗净去皮 ， 取半个 ， 也切成小块
3、将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁 ， 倒出后即可饮用 。
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