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民间有句谚语“冬进补， 来年猎虎” 。 由于冬季人体的生理活动处于抑制状态， 新陈代谢减慢， 冬季进补会最大限度地将营养物质转化为能量储存在人体内， 滋养五脏， 积蓄活力， 增强免疫力， 为来年的健康打下基础 。 所以， 冬季是投资养生进补的最佳季节 。 羊肉一直是冬天最好的食补 。 炖汤用， 鲜美嫩滑 。 另一部分是山药和胡萝卜， 通过上一层楼梯来滋养 。 用水煮的方法， 肉烂汤鲜， 清澈不浑浊 。
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1.食材准备好了；
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2、山药、胡萝卜分别去皮切成小块， 放入炖锅内；
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3.将羊肉切成2厘米左右的块；
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【羊肉加什么炖汤比较好 羊肉和什么一起熬汤好吃一点】4、放入温水锅中， 烧开捞出；
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5、把山药和胡萝卜炖在羊肉里， 倒点温水；
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6.将辛斯特炖肉放入蒸锅或炖锅中， 盖上锅盖；如果用锅盖蒸， 需要50分钟；如果是无盖蒸， 需要30分钟 。 煮好后在羊肉汤里撒一点香葱， 根据口味加盐 。
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7、羊肉山药胡萝卜汤， 肉烂汤清， 好吃！
1.羊肉用水浸泡后再用水炖， 保持汤汁清澈；2.想吃咸的可以撒一点盐， 出锅后搅拌均匀 。 不加盐更美味 。
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