什么汤最鲜什么汤好吃有营养又营养 _生活百科

立秋节气过后，很多地方逐渐变凉，但秋季气候相对干燥，干燥的气候容易造成口干。这个时候，不妨在餐桌上加点滋补营养的美味汤。老一辈人常说， “立秋多喝汤，不用医生帮忙。 ”到了秋天，可以给家人多喝点营养汤，既能补充营养，又能补充水分，一举两得。下面是六款家常菜营养汤，非常适合秋天喝。喜欢的朋友可以试试。

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[番茄鸡蛋豆腐汤]
配料：鲜鸡蛋、西红柿、豆腐、葱、油、盐
制作：鸡蛋加1茶匙盐，打散备用；锅里烧热油，将蛋液倒入锅中，炸至成型，再撒成小块；将番茄块放入锅中，继续翻炒数次；加入适量的水炖；加入准备好的豆腐块，煮3分钟；最后加入少许盐调味，撒上葱花。

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[豆腐虎耳草沤丸汤]
配料：肉末、木耳、豆腐、料酒、淀粉、胡椒粉、油、盐
制作：在肉馅中加入盐、淀粉、料酒、胡椒粉等调料拌匀；把肉馅放在手中揉成一团，然后把肉丸挤出来；将肉丸放入冷水锅中煮沸，用中低火煮沸，撇去浮沫；将豆腐放入锅中煮2分钟，再将虎耳草叶放入锅中煮至变色。最后加入盐和胡椒粉调味。

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【什么汤最鲜什么汤好吃有营养又营养】【张子蟹味菇猪肝汤】
配料：猪肝、蟹味菇、鱼子酱、料酒、淀粉、胡椒粉、葱花、油、盐。
产量：1 。猪肝片加少许盐、淀粉、酱油、料酒拌匀；锅里烧热油，放入准备好的蟹味菇翻炒两次；将狍子片放入锅中翻炒两次；加水炖三分钟；然后将猪肝片放入锅中煮至变色。最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花。