冬季适合喝什么汤冬天炖什么汤养身不长肉 _生活百科

大家好，是南方姑娘香香。现在是秋天，天气变得有点凉了。没有了夏天的炎热感，秋天过后冬天也就不远了。为了有一个好的体质来抵御冬天的寒冷，秋天就要开始进补了，但是秋天比较干燥，要吃一些滋补的食物。比如鸽子，就是一个很好的选择。今天香香推荐六款适合秋季饮用的鸽子汤。大人小孩都可以喝。经常饮用可以提高免疫力，安全舒适地度过秋冬。
首先，蘑菇鸽子汤

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材料：鸽子1只、香菇5朵、鹿茸菇20g、红枣4枚、生姜2片、枸杞适量、盐适量。
练习步骤：
1.将鸽子清洗干净并切碎，在冷水中焯一下，撇去浮沫，捞出并冲洗干净，晾干后放入砂锅中。
2.将香菇、鹿茸香菇、红枣洗净后，放入砂锅中，加入2片生姜，加入适量清水，加盖，转小火慢炖一小时。
3.炖好后直接加盐和枸杞，搅拌均匀出锅。
第二，炖鸽子汤

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材料：鸽子1只、红枣、枸杞、盐、姜片。
练习步骤：
1.把鸽子洗干净，切成4大块。用冷水焯一下，撇去浮沫，拿起鸽子放入砂锅。如果你有一个大家庭，你可以把它切成小块。
2.将红枣洗净，放入放有姜片的砂锅中，倒入适量清水，加盖焖1小时。最后5分钟加入枸杞。
3.煮好后加盐调味，出锅。
第三，胡萝卜山药鸽子汤

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材料：鸽子1只、胡萝卜1根、山药1根、盐。
练习步骤：
1.将鸽子洗净，剁碎，锅中水烧开，将鸽子放入冷水中焯水，煮去浮沫，然后捞起鸽子肉控制水分，放入事先洗好的砂锅中。
2.将胡萝卜去皮，切成片。将山药去皮，切成段。全部放入砂锅中，加水，加盖煮1小时。不想吃山药那么软烂，可以等半个小时再放进去。
3.最后加盐调味，放葱丝出锅。
四、绿豆莲子乳鸽汤

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材料：一只鸽子，绿豆，莲子，山药， 2片姜和盐。
练习步骤：
1.鸽子清洗干净，切成八块，冷水焯一下，撇去浮沫，捞起晾干。
2.莲子去莲子芯，山药去皮切块，绿豆提前泡三个小时。
3.将鸽子、绿豆、姜片、莲子放入炖锅中，放入水中炖2小时。煮1个小时的时候，可以加入新鲜的山药。
4.最后加盐调味即可食用。
五、艾草松茸鸽子汤

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配料：鸽子、艾花、香菇、松茸、山药、红枣、姜片、盐。
练习步骤：
1.艾花、香菇、松茸清洗干净后，加水浸泡。山药去皮切段，红枣洗净备用。
2.鸽子洗净切碎，冷水焯水，撇去浮沫，捞起鸽子控潮，放入砂锅，再放入艾花、香菇、松茸、姜片，加水适量，加盖煮一小时。
3.最后加盐调味，搅拌均匀即可食用。
六、虫花鸽子汤