如果孩子过敏 ， 父母会在吃什么的问题上很痛苦 ， 担心吃错食物会加重过敏 ， 担心吃错食物会导致营养不良 。
经常有人问我能不能吃这种食物 。 比如 ， 很多家长对于能不能喝奶 ， 要不要停止吃肉 ， 都很困惑.可能他们看了中医的一些评论 ， 认为只需要给孩子吃五谷杂粮、水果蔬菜 ， 不用吃肉、蛋、奶 。
各种说法都有 ， 导致人在喂食的时候特别被绑在背后 。
那么哪些过敏的孩子不能吃呢？
其实这个没有绝对的答案 。 问孩子今天能不能吃鸽子肉 ， 纠结明天能不能给孩子吃秋葵汤 ， 可能没什么意义 。 哪些可以吃 ， 哪些根本不能吃 ， 死记硬背没什么可学的 。
每个人只需要掌握几个原则 。 在原则范围内吃饭不容易出错 ， 这样无论面对什么食物 ， 都能做出自己的判断 。
宝宝过敏不能吃的食物有哪些？
首先 ， 显然应该避免过敏/不耐受 。
既然知道宝宝过敏 ， 那么准确知道宝宝对什么过敏是最基本的一步 。
如果你的孩子过敏 ， 但是没有做过检测 ， 不知道对什么食物过敏 ， 那只能说家长可能把时间浪费在别的地方了 。
确定过敏原 ， 一是日常自己观察(有的孩子吃了过敏食物会有明显反应) ， 二是做测试(去医院做) 。
两者结合 ， 明确孩子有哪些食物过敏 。
明确了之后 ， 你就知道什么能吃 ， 什么不能吃了 。
比如你只是对牛奶轻度过敏 ， 可以吃鸡蛋和海鲜吗？
是的 ， 当然 。
对牛奶过敏可能是对牛奶中的某种蛋白质过敏 ， 这种蛋白质在其他食物中是没有的 ， 所以肯定是可以食用的 。
但是 ， 在实际应用中 ， 大家要注意以下几点：
1.有些食物很接近 ， 要注意交叉过敏 。
比如牛奶过敏 ， 羊奶交叉过敏的概率在90%以上；如果鸡蛋过敏 ， 鸭蛋过敏的概率也高 。
2.如果对多种高蛋白食物过敏 ， 说明你对蛋白质食物的消化能力会比较弱 。
例如 ， 如果你对鸡蛋、牛奶、鸡肉和猪肉过敏 ， 当安排其他蛋白质食物如鱼、豆腐和牛肉时 ， 你应该控制数量 。 蛋白质的消化不能和正常孩子相比 ， 父母给的太多增加了消化压力；
3.避免过敏源时 ， 要注意是否会隐藏在其他食物中 。 否则你会吃了过敏原而不自知 。
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第二 ， 不要吃深加工食品 。
深加工后 ， 意味着不仅食物本身的营养破坏性很大 ， 还添加了很多有害成分 。
什么是深加工食品？
糖果、蛋糕、方便面、火腿肠、旺旺雪糕、巧克力、冰淇淋、甜饮料……全部都有 。
超市里卖的 ， 广告里宣传的那些花花绿绿的包装 ， 几乎都属于深加工食品 ， 不要吃 。
为什么？
这些深加工食品无非是糖、油、淀粉的过度加工 。 里面充满了精制糖、反式脂肪酸、变性蛋白 ， 不仅热量空洞 ， 营养少 ， 还会产生各种有害物质 ， 比糖的最终产品还要好 。
它会加重炎症、氧化应激和血管内皮损伤的损伤 。
你要知道 ， 过敏是某些物质对自己的攻击 ， 导致精细组织和黏膜的破坏 。
我们要做的是修复 ， 而不是增加严重的损害 。
不要说“吃个点心也行” 。 健康的孩子吃一口没问题 ， 过敏的孩子吃一口没问题 。
第三 ， 煮过头的食物要少吃 。
烹饪方法有很多种 ， 这里所说的过熟主要是指长时间或反复油炸、烧烤、烹饪的食物 。
这种加工食品容易导致营养流失和蛋白质变化 ， 食物在反复油炸中也会产生有毒物质 。 变性的蛋白质不仅不能发挥作用 ， 还会增加宝宝的消化负担 。
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