哪些点心好做点心渣做什么好喝 _生活百科

【哪些点心好做点心渣做什么好喝】小时候，父母和亲戚一起过年是标配。手拿两盒零食，一盒叫槽糕，一盒叫八块。那时候点心的盒子叫“点心盒” 。两个纸箱叠在一起，顶部用鲜红的“点心纸条”封好，再用草绳绑成双十字形状，带手提扣。这是一份不错的礼物。记得小时候奶奶常带我去老地道口附近的“玉盛祥”食品店买零食。我特别喜欢看销售人员打包零食，称重，取盒，摆盘，加盖，捆扎一气呵成。技术非常娴熟。

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民国时期，天津老字号“御盛祥”食品店就有了。
由于点心的店铺、种类、价格不同，点心盒有高有低，点心的味道也会不同。小时候总盼着客人快点走，好打开点心盒立马品尝。各种猜测和遐想让我心烦意乱。现在想来，打开盲盒是一种心情。打开快餐盒，迅速寻找，寻找糯米条、萨其玛、塞红果的白皮，快如闪电据为己有。小时候要抢着吃零食。奶奶还会根据点心盒是否满来估计客人是大方还是小气，并根据结论准备还礼。当时流行一个笑话，一箱点子从张家扛到李家，再扛到王家、刘家。几经周折，几个人转手，最后还是回到了张家。现在的人会把这当成笑话，但这在当时是很普遍的事实，源于物质生活的匮乏，在苦笑中带点伤感。

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1981和平路桂顺斋蛋糕店
在我家，第一个吃的零食肯定是槽糕，因为它软糯，有饱腹感，不甜不腻，可以当早餐，很受家人的青睐。马老师曾在相声里调侃过商家在放大镜窗口卖小槽糕的故事，可见这种小吃是多么吸引天津人。还有一点就是槽糕硬不硬无所谓。放入蒸笼蒸后会变软，基本不影响口感。

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槽糕也叫鹿苑。
白皮的保质期也很长。一般可以吃到正月。我吃过的点心盒里还有很多“思想渣滓” ，所以我不担心浪费，因为那时候也算美味。我经常拿着小勺子拿着盒子一勺一勺的舔，因为没有馅，所以不甜。淡淡的奶油和香油味充斥着我的口腔，让我有点窒息，只好喝几口热水送下去，或者泡热水吃。角落里的任何面包屑我都不会放过。最后，我会拿起纸盒，把剩下的面包屑全部倒进嘴里，吃得干干净净。至今我还记得我的贪婪。那时候的糕点店卖的都是称重的点心渣，大多一斤一袋，不贵，是满足馋嘴的不二之选。大嚼零食的回味，是我过年童年记忆的一部分，不想忘记。

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点心
在天津，自古以来，点心就是过年饮食和社会文化中不可或缺的角色。天威有名的糕点店很多，有祥德斋、思源香、江南食品店、桂顺斋等等。桂顺斋仍是金门糕点的代表，随后“大乔路、新乐、某蛋糕店”相继涌现。北京稻香村在天津也开了不少家，有“齐士林”的西式糕点。点心队伍越来越大，但其他老点心店基本消失了。随着糕点店的增多，糕点的价格也大幅上涨。前几年订了两盒200元的大牌糕点，要提前一周下单，不然买不到。我不是大概率买的点心。反正我没看见。估计没人会买。