吃完螺蛳粉胃胀气为什么吃完牛腩粉会呕 _生活百科

螺蛳粉最近又火了。中国很多黑暗料理总是时不时的挑战大家的味蕾，目的就是为了刺激。
说起索粉，中国有两个圣地，一个是湖南，一个是广西。这两个省的米粉学校很多。湖南米粉以常德、长沙、郴州的牛肉面闻名。广西有“三大粉”之说：——桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳(s)粉。除此之外，玉林牛腩粉，宾阳酸粉，百色羊肉粉都在小圈子里有自己的粉丝。
出了桂香，桂林米粉是全国各城市米粉中最受欢迎的，而柳州螺蛳粉是争议最大的。吃螺蛳粉是有门槛的，气味辨识度很高。有人说这是一种奇怪的味道。吃一碗螺蛳粉，从头发到脚底都是屎味。有的人觉得好吃，不吃就会慌，坚信“螺蛳粉只要吃三次就会上瘾” 。
不吃螺蛳粉，白做一个柳州人
螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市。至于第一碗螺蛳粉是谁煮的，第一个螺蛳粉摊是谁摆的，无从考证。
螺蛳粉虽然只是一种零食，但柳州人的日常是——早茶、午餐、夜宵，没有什么是螺蛳粉解决不了的。柳州人都熟悉自己最爱的螺蛳粉混合。点菜时，他们一气呵成：“老板，来一碗田螺，菜多，粉少，腐竹多，两个鸭脚，一个卤蛋一个猪脚，辣的，两个油坚果。 ”
在任何一个城市的街头都很容易找到螺蛳粉店。只要闻到一股浓浓的酸味，方圆方圆几百米内一定有螺蛳粉店。在很多装修很差，没有空调，桌子挨着桌子，人很多的大排档里，只要端一碗自带狐臭的螺蛳粉过来，立马就能让你对这个该死的世界重燃希望。 ——红油盖碗，撒上炸得金黄香脆的腐竹，青菜优雅地躺在碗边。用筷子夹起腐竹，爽口的酸笋，木耳丝，蓝酸豆，软软的黄花菜，都在等着你的点评，当然少不了几颗脆皮花生。汤是红粉白，热气腾腾，喝一口汤，螺蛳粉的五色五味(鲜、酸、爽、辣、辣)就活了起来。如果能再配一瓶柳州产的冰鲜豆浆，那就是神仙了。