吃玉米碴子有什么好处菠菜和玉米碴子做什么好 _生活百科

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大家都很熟悉“四高”:高血压、高血脂、高血糖、尿酸。数据显示，我国高血压患者超2.7亿，糖尿病患者1.42亿，高脂血症和血脂异常患者2亿，尿酸患者超1.2亿。他们总爱“一起作案”，时不时攻击身体，让人头疼。
要调理这些慢性病，改变生活方式，调节饮食结构是非常重要的。下面我们就来看看如何从饮食入手防治表面上最强的‘四高’杀手！
吃出“富贵病”
高血压、高血脂、高血糖、高尿酸都是与饮食息息相关的“富贵病”！
专家指出， “四高”疾病的发病与饮食习惯和膳食结构密切相关。
以高脂肪饮食为例。油脂摄入过多不仅会导致肥胖，还会导致血液中脂肪酸过多。从而引起血脂升高，引发高血脂、心脑血管等慢性疾病。然而，高盐饮食已被证明是高血压的重要因素。所以，预防“四高”，要注意保持良好的饮食。
我们先来看看四高的人能吃什么。
01
喜欢加工过的肉
加工过的肉类含盐较多，包括：腊肉、香肠、肉酱面等。高危人群应选择低盐或无盐肉类，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。
02
喝碳酸饮料

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发表在美国心脏协会杂志《循环》上的研究发现，经常饮用饮料、冰茶、水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压的发病率。
03
喜欢喝酒
大多数专家认为，高血压患者饮酒过量是绝对致命的。专家建议，高血压患者应避免饮酒，尤其是烈性酒。
04
喜欢吃内脏。
动物脑髓、蛋黄、虾头、蟹黄、猪肝、鸭肝等内脏的胆固醇含量很高。
05
喜欢油炸食品
许多年轻人喜欢吃油炸食品，但这种食品往往会留下很多脂肪。如果经常吃，容易导致血脂升高。
06
经常吃烧烤
烟熏食品往往含有大量脂肪，吃多了血脂会升高，烧烤类食品含有致癌物质。
超级美食，帮你降“四高”
糖尿病
玉米、绿豆
糖尿病患者吃低血糖指数(GI小于55)的食物，这对控制血糖很重要。
玉米：血糖生成指数最低的谷物。
玉米富含钾、镁和B族维生素，还有少量类胡萝卜素，如玉米黄质(尤其是黄玉米) 。玉米几乎是血糖生成指数(GI)最低的谷物。玉米饼(窝窝头)不仅GI低，加工成玉米粉粥和玉米渣粥，其GI也只有50左右。是典型的低GI食物(粘玉米除外) 。
或玉米粉、玉米糠、玉米粉等。适用于煮粥、煎饼、窝窝头等。需要提醒的是：即食玉米片、爆米花等产品不属于低GI食品，食用时需谨慎。
绿豆：富含膳食纤维的粗粮。

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绿豆含有较多的膳食纤维、维生素、矿物质、黄酮类、鞣质、皂甙、大豆甾醇等。是很好的粗粮。对于高血糖患者来说，绿豆最大的优势就是它的GI很低，只有27.2，大米的GI是83.2 。绿豆作为主食有助于降低餐后血糖。
绿豆最常见的吃法是将少量的绿豆和大米混合做成绿豆粥。
高血压
低钠绿叶蔬菜
很多人都知道高血压要限钠(盐)，却不知道补钾同样重要。
低钠盐：限钠补钾一次即可满足。
低钠盐又称低钠高钾盐，是钾增加钠减少的盐。它的钠含量比食盐低30%以上，而钾含量明显增加。
由于其咸味与普通盐相近，烹饪方法相同，不增加用量，但可以减少钠的摄入，达到限盐的目的(每人每天6g) 。再加上高钾的优势，对控制高血压非常有利。