螃蟹是我们生活中常见的一种海产品，深受人们的欢迎和喜爱，而啤酒也是我们生活中常见的饮品，有些人蒸螃蟹的时候喜欢用啤酒，那么蒸螃蟹为什么要用啤酒？用啤酒怎么蒸螃蟹？蒸螃蟹为什么要用啤酒去腥、杀菌 。
螃蟹是一种长期生活中水中生物，身上或多或少携带一定量的细菌以及微生物，而啤酒中含有一定量的酒精，可以帮助螃蟹去除腥味以及起到一定杀菌的作用，对人体健康具有一定帮助 。
用啤酒怎么蒸螃蟹材料：螃蟹、啤酒、蒸鱼豉油、陈醋、姜、葱 。
1、螃蟹用小刷子，刷洗干净备用 。
2、姜皮切下来，葱切段，加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁 。
3、然后将螃蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹，浸泡5分钟 。
4、之后葱段和姜皮放入蒸锅中，倒入泡螃蟹的啤酒 。
5、再把螃蟹肚皮朝上码放在笼屉上，蒸锅烧开后放入螃蟹，蒸至15--20分钟 。
6、最好沾蘸汁食用即可 。
可以长期用啤酒蒸螃蟹吗不建议长期食用 。
螃蟹是一种寒性食物，而啤酒也是一种寒性饮料，这两种食物从性味上来讲，不适合在一起食用，所以长期用啤酒蒸螃蟹不好 。
啤酒泡螃蟹泡多长时间视螃蟹的具体大小而定 。
【蒸螃蟹为什么要用啤酒 用啤酒怎么蒸螃蟹】 正常情况下，啤酒蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，螃蟹在这个时间段内基本上可以蒸熟，中等大小的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，个头比较大，一只超过了4两的，需要蒸20分钟左右 。
相关经验推荐
- 猪肝怎么去腥味怎么做好吃不腥 为什么有的人吃不出来猪肝的腥味
- 潮湿甲醛释放更大 为什么越潮湿甲醛释放越多
- 森林怎么看背包 森林背包为什么是黑得了
- 汗蒸一次多久合适 汗蒸一次多长时间合适
- 螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗 吃螃蟹搭配什么酒好
- 啤酒肚是因为喝啤酒吗 晚上只喝啤酒反而瘦了为什么
- 蒸茄子的作用与功效 蒸茄子的作用与功效及禁忌
- 荞麦面蒸饺怎么做才好吃窍门 荞麦面蒸饺用什么馅好吃
- 白鱼的腌制方法 清蒸白鱼为什么要腌制一下
- 牛肉蒸饺的面怎么和 一学你就会