绿豆汤是比较常见的一种夏季饮品，它的做法多样，味道好，深受人们喜欢 。那么绿豆汤没熟有毒吗？绿豆汤没熟有毒吗绿豆汤没熟是不会产生有毒物质的 。
绿豆没熟是可以食用的，因为绿豆本身无毒，且有解毒的功效，绿豆没熟时味道不好，所以还是建议将绿豆煮熟了再吃 。
绿豆汤不熟可以喝吗绿豆汤不熟是可以喝的，但是，口感和味道都不是很好 。
虽说绿豆没煮熟可以吃，但是一次吃太多或者是肠胃不好的人吃了的话，还是会有一些轻微的不良反应的，因为绿豆中蛋白质等大分子物质含量多，大量食用在人体会难以消化吸收，加重肠胃负担，引起肠胃不适，肚子会胀气，肠胃不好的人发现绿豆没熟可以只喝绿豆汤，不吃绿豆 。
绿豆汤煮多久能熟煮制时间不同，绿豆汤的功效不同 。
绿豆汤煮多长时间，是根据你的身体需要来决定的 。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内 。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟左右即可，不要久煮 。这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈，消暑效果最好 。如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用 。
喝绿豆汤的禁忌1、绿豆汤不可天天喝 适当喝没问题 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师 。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆 。6岁过后，才可饮用成人量 。
2、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病 一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状 。
3、绿豆与中药不能同服【绿豆汤没熟有毒吗 绿豆汤不熟可以喝吗】 常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药 。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，解一切药草、牛马、金石诸毒 。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一 。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来 。
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