5、黄芪炖乌鸡原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 。 做法：乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 。 将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。 功效：黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物 。 鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用 。 海带豆腐汤原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 。 做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用 。 将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝 。 待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成 。 功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应 。 因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等 。 故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力 。 陈皮胡椒生姜鲫鱼汤原料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条 。 做法：陈皮浸软、切丝、生姜切碎，与胡椒放在煲汤袋中；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，把药袋纳入鱼腹中，并用牙签扎紧 。 下瓦煲加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可 。 功效：暖中散寒、消积化滞 。 陈皮能理气健脾、燥湿化痰 。 胡椒食药兼之，中医认为它性热味辛，能温中散寒、健胃消痰 。 生姜亦食药兼之，中医还将其列为解表类药，能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽 。 乌鸡山药蘑菇汤原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒 。 做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，蘑菇切块、葱切段，姜切片；大火焯出乌鸡里的血沫，除去水中浮油；捞出乌鸡控干水，用热水洗去表面浮沫；锅内放水，水热后放入鸡块、葱、姜，烹入绍酒；大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；倒入枸杞，放少许胡椒粉、盐调味；倒入山药块、胡萝卜和蘑菇炖烂即可出锅 。 功效：乌鸡是滋养肝肾、益气补血的好食材，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以提高机体的免疫力 。 蘑菇具有滋阴清热祛火的功效，和乌鸡搭配可以解腻 。 天气寒凉，喝上一碗乌鸡山药蘑菇汤还可温暖四肢，非常适合女性及老人养生食用 。
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吃什么食物最暖身【吃什么食物最暖身 吃什么暖身子】1、导语：相比于男人，女人的身子更虚弱一些，尤其在严冬的时候，更是非常怕冷，即便是穿了很多衣物，仍难觉得暖和 。 这个时候，就非常需要内调了，通过一些食物，提升抗寒能力 。 那么女人冬天怕冷吃什么好?以下为您推荐最适合女人冬季暖身的十种食物 。
2、燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用 。 此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷 。 燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭 。
3、辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险 。 吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少 。 需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反 。
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