3、玉米：粗粮中的保健佳品玉米是粗粮中的保健佳品 ， 它的纤维含量很高 ， 可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄 ， 是降低血脂、治疗便秘 ， 养颜美容、防止肠癌的最佳食物 。 玉米有利尿降压作用 。 胡萝卜维生素A含量很高 ， 能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用 。 食谱推荐：枸杞玉米五彩羹做法：将枸杞子洗净泡软 ， 菠萝 ， 胡萝卜去皮 ， 切丁 ， 玉米粒、豌豆清洗干净 。 锅中加入清水适量 ， 下入玉米粒、甜豌豆煮熟 。 再放入燕麦片煮开 ， 出锅时 ， 放入菠萝粒 。 南瓜：健胃消食的高手性味甘、温平、无毒 ， 入胃、大肠经 ， 中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲 ， 治胃痛、止痛、安胎等 ， 平常手脚冰冷 ， 易疲倦、膂力差、贫血的人可多食 。 南瓜含有丰厚的营养素 ， 它的淀粉与糖类 ， 容易被人体合成、吸收；胡萝卜素含量是瓜类中最高的 ， 胡萝卜素在体内转换成维生素A ， 有维护皮肤和黏膜的作用 ， 对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效 。 食谱推荐：南瓜小米红豆粥做法：将老南瓜洗净切细 ， 大、小米淘净煮粥 ， 沸时放入南瓜 ， 至粥熟 。 功效：粥乃人间第一保健品 ， 容易被消化吸收 ， 此粥润五脏、补气血 ， 特别适合脾胃虚弱的老年人 。 可以在粥里加一些同为温性的红豆 ， 能起到暖胃之效 。 地瓜：补脾胃、益气力地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用 。 宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻 。 多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。 地瓜营养丰厚 ， 所含的黏蛋白 ， 是一种多糖和蛋白质的混合物 ， 能坚持人体血管壁的弹性 ， 避免动脉粥样硬化的发作 。 又含丰厚的膳食纤维 ， 膳食纤维在肠道中不被吸收 ， 吸水性好 ， 可预防便秘和某些肠道疾病 。 推荐食谱：拔丝地瓜主料：地瓜500克调料：白糖150克 ， 清水100克 ， 香油30克 ， 花生油1000克做法：地瓜洗净去皮 ， 切成滚刀块 。 勺内加花生油烧至90℃时 ， 把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油 。 勺刷净加清水、白糖 ， 用慢火熬糖 ， 从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时 ， 倒入炸好的地瓜离勺、颠勺 ， 使糖液完全沾在地瓜上 。 倒入抹过香油的盘内 ， 上桌的时候要上碗白水 ， 沾着吃 ， 才不沾牙 。 马铃薯：补气、健脾马铃薯味甘、性平 。 具有补气、健脾的作用 。 宜于脾虚体弱 ， 食欲不振 ， 消化不良 。 发芽的马铃薯芽与皮有毒 ， 忌食 。 推荐食谱：土豆南瓜汤主料：土豆、南瓜配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精做法：把土豆和南瓜切小块 ， 杏脯、红枣切小粒 ， 枸杞泡水 。 锅里放入少许油 ， 把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下 ， 加水 ， 再加盐和蘑菇精少许 。 把2倒入高压锅 ， 加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞 ， 焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖 ， 直到土豆和南瓜熟烂）即可 。
4、苹果：味甘酸 ， 性平 。 有健脾益胃 ， 生津止渴之功 。 用于中气不足 ， 腹泻 ， 便秘等 。 香蕉：味甘 ， 性寒 。 有清热润肠之功 。 用于实证便秘 。 荔枝：味甘微酸 ， 性温 。 有补脾益肝 ， 养血安神之效 。 用于脾虚久泻 ， 胃疼腹痛 ， 呃逆等 。 橙子：味酸 ， 性凉 。 有健脾和胃 ， 止呕宽胸之功 。 用于食欲不振 ， 食后腹胀 ， 呕吐 ， 便秘等 。 木瓜：味甘 ， 性平 。 有健脾胃 ， 助消化之功 。 用于胃痛 ， 消化不良等 。 桃子：味甘酸 ， 性温 。 有补气生津 ， 活血消积之功 。 用于津伤肠燥便秘 ， 瘀血肿块 ， 肝脾肿大等 。 柠檬：味酸甘 ， 性寒平 。 有祛暑止渴 ， 和胃生津之功 ， 可解暑热 ， 除烦渴 ， 增进食欲 ， 止呕恶 ， 下气和胃 。 用于治疗胃脘不适 。 椰子：味甘 ， 性温 。 椰子肉补虚 ， 强壮身体 ， 用于治疗小儿疳积黄瘦；还可驱虫 ， 对绦虫、姜片虫有效 。 无花果：味甘 ， 性平 。 有健脾开胃 ， 清热润肠之功 。 用于食欲不振 ， 便秘 ， 泻痢等症 。 山楂：味酸甘 ， 性微温 。 有健胃消食 ， 活血化瘀之功 。 用于小儿消化不良 ， 食积内停 。
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