材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐 。
做法：胡萝卜洗净去皮 ， 切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟 ， 再剁成肉末；大米洗净放入砂锅 ， 加清水大火煮开 ， 转小火熬制；待粥煮至浓稠时 ， 放入胡萝卜、牛肉 ， 大火煮开 ， 小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味 。
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