17、特色：这种鸡尾酒的特征是 ， 它所散发出的高雅香气 ， 酒精浓度虽高 ， 但却容易入口 。 这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒 ， 加上它的色泽因而得名 ， 而另一种鸡尾酒-俄罗斯 ， 则有别名为红色俄罗斯以示区别 。
18、原料：辛辣琴酒：15ml ， 伏特加：15ml ， 无色兰姆酒：15ml ， 龙舌兰：15ml ， 无色柑香酒：10ml ， 柠檬汁：30ml ， 糖浆：1茶匙 ， 可乐：40ml ， 柠檬片：1片 。 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 。
19、原料：山多利石榴糖浆：1/6盎司 ， 汉密士瓜类利口酒：1/6盎司 ， 汉密士紫罗兰酒：1/6盎司 ， 汉密士白色薄荷酒：1/6盎司 ， 汉密士蓝色薄荷酒：1/6盎司 ， 山多利白兰地：1/6 。 用具：利口杯一只 。
20、特色：这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异 ， 调出色彩丰富的鸡尾酒 。 调制彩虹酒时最需注意的一点是 ， 同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同 ， 只要能掌握各种酒的比重数据 ， 就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒 。
21、特色：薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道 ， 让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉 ， 是一种消除口中苦味的甘甜饮料 ， 它诞生在美国南方 ， 属于夏季饮用的鸡尾酒 。 要使薄荷茱莉普喝起来更可口 ， 可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白 。 这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普 ， 自然而然散发出一种无法言语的爽快感 。
22、特色：发泡性葡萄酒口味清爽 ， 加上桃子酒典雅的甜味 ， 就能调制出这种容易入口的鸡尾酒 。 它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的 ， 目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家“贝利尼”画展 。
文章插图
鸡尾酒大全1、原料：白兰地：30ml ， 无色兰姆酒：45ml ， 柠檬汁：20ml ， 柳橙汁：20ml ， 莱姆汁：15ml ， 柠檬片：1片 ， 莱姆片：1片 ， 红樱桃：1粒 。 调酒壶、高脚玻璃杯、吸管 。
2、特色：这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒 ， 是由上田和男先生发明的 ， 在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜 ， 也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌 。 它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒 。
3、做法：兑和法 。 先将四块冰块放人老式杯中 ， 用量杯把德其拉烈酒和橙汁量入杯中 ， 用吧匙搅拌均匀 ， 最后倒人红石榴汁 。 不用搅拌 ， 红石榴汁就会自动沉入杯底 ， 有如日出时绚烂的一抹艳红 。
4、特色：虽然取名冰茶 ， 却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽 。 每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞 。 据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫球的美国 。 它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些 。
5、特色：19世纪中叶 ， 为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼 ， 所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼 。 由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油 ， 所以喝起来口感很好 ， 适合女性饮用 。
6、特色：在所有鸡尾酒中 ， 就数马丁尼的调法最多 。 人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王 。 虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成 ， 但是口感却非常锐利、深奥 。 有人说光是马丁尼的配方就有268种之多 。 据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味 ， 所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒 ， 一边看着苦艾酒瓶 。
7、特色：这种酒最适合解宿醉 ， 爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒 ， 它之所以取名为红眼睛 ， 是因为宿醉的人眼睛会发红 。 喝起来有点像略带苦味的西红柿汁 。 下次在酒吧看见朋友喝醉时 ， 别忘了帮他点一杯唷！
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