3、梨润肺清热 ， 生津止渴 ， 与冰糖同用 ， 增强润沛止咳作用 ， 可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。 雪梨可以滋阴润肺 ， 养胃生津、祛痰止咳 ， 对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素 ， 容易被人体吸收 。
4、单晶冰糖和多晶冰糖在体制上来说是一样的 ， 本质并没有任何区别 ， 主要的区别就是单晶冰糖是在传统工艺加工以后 ， 形状和颗粒大小基本一致 ， 而多晶冰糖又叫做轴冰 ， 是在传统工艺加工基础上自然结晶制成 ， 多晶冰糖是一大块一大块的 ， 也有很多的菱角 ， 看上去比较透明 ， 相较而言 ， 单晶冰糖的颜色较为发白 。 如果你这段时间总是感冒咳嗽的话 ， 建议你可以买一些冰糖炖雪梨 ， 多晶冰糖比较好 。
5、冰糖成分以蔗糖为主 ， 可分解为葡萄糖及果糖等 。 药性：味甘 ， 性平 ， 归脾、肺经 。 冰糖的作用：冰糖能补中益气 ， 和胃 ， 止渴化痰 。 通常认为冰糖最为滋补 。 因此 ， 在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳 ， 如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼(桂圆)汤时 ， 常用冰糖 ， 而取其补益的功效 。 冰糖虽甚甘甜 ， 但性质比较平和 ， 不宜留湿、生痰、化热 ， 无红糖可致温热的弊端 。
6、冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的 ， 因为在制作过程中冰糖的纯度最高 ， 也不会像其他糖类有酸酸的口感 ， 所以大家都认为冰糖比较好 ， 但因为冰糖的纯度最高 ， 那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多 。
7、冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料 ， 经溶解-过滤-熬制-结晶而成 。 其纯度较高 。 而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成 。 再则 ， 长期服用冰糖水 ， 可以有效的去火 ， 降压 ， 给人体提供所需要的葡萄糖成分 。
8、冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体 ， 一个是细颗粒状湿粉剂 。 两者的糖度是一样的 ， 没有什么好不好的 ， 只是口感的问题 ， 一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康 ， 患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃 。
9、冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐 。 另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴 。 糖很容易生螨 ， 存放日久的糖不要生吃 ， 应煮开后食用;冰糖可以煎汤内服 ， 佐餐 ， 或入丸、膏剂 。 冰糖品质纯正 ， 不易变质 ， 除可作糖果食用外 ， 还可用于高级食品甜味剂 ， 配制药品浸渍酒类和滋补佐药等 。 一般人群均可食用 ， 糖尿病患者忌食 。
10、空腹不宜食用的食物有很多 ， 而冰糖也是其中的一种 。 那么冰糖为什么不能空腹吃呢?这是因为冰糖的主要成分就是糖 ， 而空腹食用冰糖的话 ， 必然会导致我们体内的糖分升高 ， 这就会影响到我们的健康了 。 所以空腹不宜吃冰糖 。
11、吃冰糖过多可影响体内脂肪的消耗 ， 造成脂肪堆积;吃冰糖过多 ， 还可以影响钙质代谢 。 有些学者认为吃冰糖量如果达到总食量的16-18% ， 就可使体内钙质代谢紊乱 ， 妨碍体内的钙化作用 。 据日本一项调查表明 ， 小儿骨折率有所增加 ， 他们认为冰糖过多是造成骨折的重要原因 。
12、吃冰糖过多 ， 会使人产生饱腹感 ， 食欲不佳 ， 影响食物的摄入量 ， 进而导致多种营养素的缺乏 。 儿童长期高冰糖饮食 ， 直接影响儿童骨骼的生长发育 ， 导致佝偻病等 。 儿童多吃冰糖如果又不注意口腔卫生 ， 则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件 ， 容易引起龋齿和口腔溃疡 。
13、专家称 ， 是感冒引起的咽炎发作;其次就与空气污染有关 ， 比如抽烟、接触粉尘、敏感味道等刺激咽部引发 ， 易感易发;三是辛辣、酒等刺激性饮食;四和职业有关经常讲话引发咽炎;睡眠不够、喝水不够 ， 火气容易上来引起咽干咳嗽;有胃病者胃酸返流 ， 慢性鼻炎患者的分泌物刺激咽喉也会引发咳嗽 。
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