龙骨汤放什么材料好龙骨和什么一起炖汤好( 二 ) _生活百科

3、马蹄龙骨汤。原料：猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根。做法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。

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龙骨汤怎么做好喝1、烹调心得：做这道汤，最关键的一步就是龙骨焯水后一定要用清水反复冲洗干净，以保证汤汁清澈、明亮、味道纯净；煲汤一定要用凉水开始煲，这样有助于龙骨中的营养成分释放出来。百科：龙骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。猪脊骨中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想膳食。食疗作用：猪脊骨味甘、性微温，入肾经；补阴益髓，清热生津；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

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龙骨怎么煲汤才有营养1、现代研究表明：龙骨主要成分主要成分：主要为碳酸钙、磷酸钙，亦含铁、钾、钠、氯、硫酸根等。主要功效：重镇安神镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮。治惊痫癫狂，怔忡健忘，失眠多梦，自汗盗汗，遗精淋浊，吐衄便血，崩漏带下，泻痢脱肛，溃疡久不收口。
2、龙骨，别名：陆虎遗生、那伽骨、生龙骨、煅龙骨、五花龙骨、青化龙骨、花龙骨、白龙骨。为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨胳的化石。挖出龙骨后，除去泥土及杂质。五花龙骨质酥脆，出土后，露置空气中极易破碎，常用毛边纸粘贴。
3、龙骨洗净后冷水入锅，加两片姜，少量料酒焯水，煮出血沫后将龙骨捞出放入砂煲中，放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒，加适量开水，大火烧开后滴几滴香醋，转小火煲5小时，加少量盐再煲5分钟关火。
4、莲藕切成滚刀块，玉米切段，大葱切段，生姜切片，切好的莲藕放入水中浸泡避免氧化，龙骨煮沸后撇去浮沫，将龙骨再次洗干净浮沫后放入压力锅内胆放入莲藕，放入玉米，姜片和葱段，加入水，放入适量白醋和料酒接通电源选择靓汤程序，程序结束之后开盖放入盐放入鸡精即可。

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龙骨汤怎么煲最有营养价值【龙骨汤放什么材料好龙骨和什么一起炖汤好】1、平日里只要有时间，其次是龙骨，骨头汤的做法材料棒子骨2根。锅内放适量的水，最好是用了好几十年的老沙锅或小号的老酒坛子，也可以拿这个，常听人们说、用适量可淹没冷水的龙骨烧至滚开用冷水把所有的血水洗干净。南方的气候多偏湿热。