粉葛有什么功效吃葛粉有什么好处 _生活百科

目录：炒粉葛的做法粉葛有什么功效吃葛粉有什么好处粉葛煲什么汤好喝吃葛粉有什么好处

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炒粉葛的做法1、粉葛常常被一些中药师们拿来用药，这就标明这种东西具有一定的药用价值，的确适量的食用它，对于治疗血压高、胃溃疡这些比较常见的病具有一定的帮助。但是它的作用不仅仅只是局限于药用价值，它还是餐桌上的美食，采取一些家常的做法可以做成好吃又健康的家常菜。
2、继续准备一锅清水将焯好的排骨、红豆、粉葛一起放在锅里面，加入一些水慢慢的炖煮80分钟左右，等到红豆煮烂了、粉葛的口感绵密了，依据自己的喜好加入一些调味品就完成了。
3、大约需要煮15分钟，等到锅中的汤水煮到沸腾了，加入一些盐、鸡精、香油，如果喜欢吃辣椒的人，可以切一些辣椒碎末在里面，汤汁变成奶白色的时候，说明这道菜制作的很成功了。

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粉葛有什么功效1、粉葛是十分常见的食材，又被称之为葛根，不仅有野生的粉葛，而且还有人工粉葛，粉葛里面含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖分、各种微量元素，因此是一种男女老少都可以食用的珍贵滋补品。常吃可以解肌退热、生津止渴、升阳止泻。
2、葛根里面含有多种身体所需要的营养元素，而且因为生长在没有污染的地方，而且不含有任何添加剂，是国际推荐的绿色食品，具有非常高的药用功效，可以清热去火，生津止渴，而且还可以治疗风热感冒、腹泻以及吐血，还可以降低高血压，缓解头昏头痛耳鸣，提高抵抗力以及延缓衰老。
3、除此之外葛粉还可以解酒，因此大家在喝酒之前食用葛粉就可以令胃部有保护膜，从而避免酒精的损伤，并且还具有排毒的功效。葛粉还是非常好的降三高的食品，可以降低高血压、高血糖、高血脂，并且效果显著。
4、广东人特别喜爱用粉葛煲汤，觉得用粉葛煲汤可以清热去火，解毒排毒，还可以宁神定心，治疗头昏头疼，并且还能够缓解肌肉疼痛。现在我们就介绍一款陈皮粉葛骨头汤的做法给大家。

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吃葛粉有什么好处1、食用粉葛多见于南方，特别是广州一带。它也是个奇怪的食物，一开始烹饪时有淡淡腥味或者说是异味，但是再过一些时间，就飘出诱人香味了。那粉葛究竟有什么功效，又如何食用呢？
2、营养师指出，粉葛为豆科植物葛的块根，是一味传统中药，被誉为“生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也” 。现代研究药理学研究发现，粉葛对高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病以及更年期综合征有一定的辅助疗效。
3、具体来说，粉葛中的异黄酮对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症；葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，故能解肌发表，常用于发热口渴，心烦不安等病症；葛根素有明显的降低血糖和降血脂作用；由于粉葛能升发脾胃清阳空气而止渴、止泻痢，故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。此外，一些研究则表明，粉葛还可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症。