8、1确认下眼神， 舔了舔勺子， 不错不错， 是理想中甜甜的酒酿 。 舔过的勺子不能再去挖米酒啦， 会造成污染 。 不吃的时候， 密封好， 隔绝杂菌 。 冬天可以放在室温里， 夏天需要放入冰箱， 终止发酵过程 。 如果继续发酵， 酒精越来越多， 就变成“酒”了 。
9、 需要用到的容器和工具不能沾有生水和油花， 否则容易发霉长毛 。 糯米蒸好后， 一定要摊凉， 不然酒曲中的酵母菌会被烫死 。 发酵中途千万不要破坏密闭环境， 进入了氧气， 就会打破里面的平衡， 发酵受影响 。 不吃的时候， 密封好， 隔绝杂菌 。 冬天可以放在室温里， 夏天需要放入冰箱， 终止发酵过程 。 如果继续发酵， 酒精越来越多， 就变成“酒”了 。 取用甜酒酿的时候， 也要用无生水无油花的勺子， 不然容易发霉长毛 。
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评价一下米酒的味道1、过两天就要中秋节了， 他心里非常的激动 。 马上就可见到日思夜想的老婆了， 老婆和孩子一切可好 。 很久以前由于孩子的原因， 爱人没办法要陪读 。 只有暂时离开他， 带着孩子和希望离开了他 。 虽只是短暂的分别， 却如隔三秋 。 他记得每年中秋老婆都会让他去批发市场买甜曲， 做上一大盆甜米酒 。 一家人其乐融融的聚在一起 。 他忍不住看到月空， 发出一声感叹 。 吴刚捧出桂花酒， 寂寞嫦娥舒广袖 。
2、第二天一早他就买好了车票出发了， 路上他遇到了一个人， 一个让他似曾相识 。 到底在哪里见过呢他一时想不起来， 那人也发现了他， 惊讶之余微笑的向他点了点头 。 他走了过去 。 你是不是我表弟的同学， 那人说是的 。 我说呢怎么看怎么象是见过一样， 他说你们这是去哪里， 他说和他女朋友道， 他们刚从杭州回来 。 路过这里转了一个车， 没想到这么多年这里也能见到， 你说是不是缘份
3、他说记得那个时候， 你们还在谈， 这么多年了你们该是结婚了吧 。 朋友笑了笑还没有呢 。 他说不会吧， 真的骗你干嘛， 为什么不结婚呢他好奇的问 。 想多过下二人世界 。 他说还是你们想的开 。 这个时候朋友女朋友从包里那出一个小罐子， 拿出一包一次性杯子， 倒了一杯米酒出来 。 只感到一股浓郁的香气直扑鼻子 。 他笑着说道 。 可以啊 。 还挺会享受生活的， 朋友笑了笑 。 在杭州朋友送的， 问他要不要来一杯 。 他说 。 好啊
4、一杯米酒下肚， 让他想起母亲还在时的情景 。 那也是个中秋即将来临的日子 。 母亲酒到米店买来了糯米 。 买上一包制甜曲的材料， 把糯米洗干净， 烝熟开始制作酒曲经过一个礼拜的等待 。 从角落里飘来阵阵酒香 。 让人垂涎欲滴 。 眼角忍不住有些湿润了， 他擦了擦眼角 。 他接着说我记得你的油画画的不错， 你现在还画吗 。 朋友抬头看了看他笑道 。 当然有艺在手， 走遍天下都不怕
5、回到家的男人问老婆， 过两天中秋了做点米酒来喝吧 。 怎么嘴馋了 。 他点了点头 。 那好吧你去县城买甜曲来 。 我来做， 记得顺便买点糯米回来 。 好的 。 人的缘份就是那么的让人不可思议， 不管你走到哪里 。 都能不经意的碰见， 这天他来到超市买了2斤糯米， 正准备付钱背后被人拍了一下 。 嗨 。 你回来了 。 他一看认识， 是和老婆他们一起顶职年多女同事， 后来买断后回老家的那批人 。 女同事说， 回来了
6、他说 。 好多年不见你越来越漂亮了， 女人咯咯的笑个不停 。 你这张嘴真会说话， 你老婆怎么没和你一起来 。 他说她在家里搞卫生 。 这不马上过中秋了， 我特意来买点糯米做甜米酒， 在买点月饼之类的 。 来的好不如来的巧， 到我家去吃午饭吧， 他说， 不了我还要赶回去， 下次吧 。 女同事笑道不是怕老婆， 怕成这个样子吧， 不就是吃顿饭吗至于吗 。 在女同事的一再邀请下 。 他答应了 。
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