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宝宝吃虾皮的营养价值和功效1、“虾皮补钙”的说法已流传久远了 ， 虾皮(小河虾连壳晒干 。 广东人多称为“虾米”)不仅蛋白质含量高 ， 而且含钙量也很高；它便宜 ， 实惠 ， 味道鲜美 。 因此 ， 有不少人把虾皮当作主要的补钙佳品 。
【虾皮和什么一起吃最好 宝宝吃虾皮的营养价值和功效】2、据调查表明 ， 市民普遍缺钙 ， 特别是中、老年女性 ， 80%的比例均不同程度缺钙 。 补钙是贯穿一生的饮食计划 ， 骨骼是人体的钙储存地方 。 在食物摄入不足时 ， 为维持血钙的稳定 ， 人体可以从骨骼中动用钙进入血液中 ， 使生命活动得到正常进行 。 所以每个人都应注意在日常饮食中摄入充足的钙 ， 以保证身体的需要 。
3、含钙丰富的食物很多 ， 如牛奶及其制品 ， 豆制品、芝麻、坚果、绿叶蔬菜、虾皮等 。 特别是虾皮 ， 每100克虾皮的钙含量为991毫克 ， 是很多含钙食品无法比拟的 。 按成人每天需要钙的推荐量来讲 ， 每天要吃进80克的虾皮 。
4、尽管虾皮是补钙食品 ， 但它却不能作为补钙的首选 。 为什么？ ， 虾皮通常作为调味品食用 ， 一次不可能吃得太多 ， 我们一次可以喝250毫升牛奶或豆奶 ， 但250克的虾皮足够我们吃上一两个月 ， 因为虾皮作为调味品 ， 每次仅用数克即可 。 另外 ， 虾皮不易消化 ， 即便吃下了 ， 也不可能有很好的消化吸收 。 再次 ， 虾皮的含盐量很高 ， 不适宜多食用 。
5、虾皮的营养价值非常高 ， 富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分 ， 还含有丰富的蛋白质 ， 其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ， 大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富 ， 除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素 ， 铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量 ， 是任何食品都无法比拟的 。 所以 ， 虾皮素有“钙库”之称 。
6、营养价值很高 ， 就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说 ， 每100克虾皮含33克 ， 大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品;虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富 ， 除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素 ， 铁、钙、磷的含量也很丰富 ， 每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克 。 所以 ， 虾皮素有“钙库”之称 。
7、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质 ， 尤其是钙的含量极为丰富 ， 有“钙库”之称 ， 是缺钙者补钙的较佳途径 。 钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症 。 另外 ， 钙质对生育期的妇女特别重要 。 妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段 ， 一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症 ， 以及胎儿早产或体重过轻等症 。
8、虾皮的营养价值确实是很高的 ， 而且吃虾皮的时候一定要注意了 ， 就是因为里面含有很多丰富的营养价值 ， 而且对于一个人的健康保健也是有好处的 。 虾皮含有丰富的高蛋白 ， 营养完全 ， 有利于人体增进免疫功能和长寿 。
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