10、在石林县城里,有一家不起眼的小店,与其说是店 ， 不如叫小摊.经营小摊的是一对年迈的老夫妇,做的是荞麦面的烤饼,本地人称之为“状元饼”！在石林本地人气很高 ， 味道也很不错 ， 有甜咸两种口味 。 已经做了37年了！
11、云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖” ， 这说的便是乳扇 。 乳扇其实是一种奶酪 ， 由牛奶制成 ， 半透明状 ， 光滑油润 ， 片状成卷 ， 吃法很多种 ， 生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可!
12、香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品 。 酥油茶既能产生很大的热量 ， 喝后可御寒 ， 又能起生津止渴的作用 。 许多没有喝过酥油茶的人 ， 第一次品尝会觉得异味难当 ， 而咬咬牙喝过几次之后 ， 便会真切地品味其流香满口 ， 余味修长的妙处 。
13、香格里拉一种用传统腌制方法制作而成的肉品 。 琵琶肉的制作历史悠久 ， 保存时间长 ， 若不切开 ， 四年不变味 。 琵琶肉肉色透明 ， 色鲜味香 ， 风味独特 ， 是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴 。
14、油粉的制作工序比较繁杂 ， 主要有如下流程 ， 精选豌豆、磨面、筛粉、煮、澄、炖、烙锅巴等 。 因其色鲜、质嫩、味美、价廉等特点广受当地消费者喜爱 ， 也越来越受到游客行人的欢迎 。
15、这道菜是拉祜族人家过年杀猪时家家都必做的一道菜 ， 可以说这是拉祜族饮食文化中最具有代表性的一道菜 。 从山上砍来滇橄榄树 ， 除去枝叶后 ， 用破碗片刮去银白色的外层后再刮取里面肥厚的树皮 。
16、橄榄树皮用米汤去除苦涩味后用刀剁细 ， 再放入烤至八分熟的里脊肉、香料等再剁一次 。 最后放入熟烤切成薄片的猪肝和猪皮 ， 再放入火灰煨香煨糊的糊辣椒粉、盐等调料拌匀即可食用 。
文章插图
云南必吃美食排名1、要知道 ， 云南是我国的旅游城市 ， 一年四季的游客都非常的多 。 云南各地都是美景 ， 美的让人非常的留念 。 云南除了美景 ， 还有美食 ， 估计大家最为熟悉的就是云南的过桥米线了 。 云南还有很多的特色美食 ， 赶快过来尝一尝 。
2、一份米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成 ， 辅料有的豌豆尖、韭菜 ， 以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮 。
【云南名小吃有哪些 云南有什么好吃的美食】3、先把香竹按两个竹节砍下 ， 在一端的竹节中挖一个孔 ， 把洗过的糯米放入香竹中 ， 再加入一些水 ， 用竹叶塞住孔 ， 放在火炭上烤 。 到竹子的水分被烘干后 ， 竹筒就会自然爆裂 ， 里面的香竹饭也就熟了 。
相关经验推荐
- 超全 2021云南最低生活保障标准
- 云南失业保险金每月几号发放
- 叫花鸡名字的由来和背后故事 花公鸡的传说由何而来
- 哪个品种的鸭子好吃 十大名鸭
- 花都申请公租房 国花宝居公租房还可以申请吗
- word新建文档怎么命名 新建word文档怎么改名
- 2022阳江阳东区金桂学校招生报名时间是什么时候
- 茂名中等职业教育助学政策一览 茂名中等职业教育助学政策一览表
- 茂名生源地助学贷款咨询热线汇总 茂名市生源地助学贷款
- 茂名中职学校有哪些 茂名中职学校有哪些专业