浇汁杏鲍菇浇汁杏鲍菇( 五 ) _生活百科

3、杏鲍菇不管和什么食材搭配，炒法都没有太大区别，是把杏鲍菇放入沸腾的水中焯水1分钟，捞出过凉水，这样做是为了去掉菇腥味，是杏鲍菇肉质更有弹性。锅中烧油，加入葱姜蒜爆炒，在倒入杏鲍菇和其他食材一同翻炒，加入调料调味即可出锅。
【浇汁杏鲍菇浇汁杏鲍菇】4、虽然杏鲍菇可以和很多食材搭配，但是不可以和田螺、驴肉、鹌鹑肉一起食用，容易引发中毒现象。杏鲍菇是发物，容易刺激和诱发皮肤类疾病，所以患有皮肤病，像湿疹等一定不要食用杏鲍菇，否则容易加重病情，易过敏体质者也不宜多食。