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如何制作榴莲班戟 榴莲班戟皮的做法

小知识

目录：如何制作榴莲班戟榴莲班戟皮的做法正文内容：
如何制作榴莲班戟
1首先将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀 。
2然后加入牛奶和白糖,继续搅拌至白糖融化 。
3接着筛入低筋面粉和玉米淀粉,再次搅拌均匀成面糊状即可 。
4把榴莲肉放在案板上,用刀切成小块备用 。
5取一个干净的平底锅,开火预热 。
6等到锅烧热以后,倒入适量的植物油,转动锅让油铺满整个锅底 。
7等到油温升高以后,就可以倒入一勺面糊了 。
8这时候要不停地晃动平底锅,使得面糊能够均匀地覆盖在锅底 。
9等到面糊凝固以后,用铲子翻面,直到两面都煎成金黄色为止 。
10最后把班戟皮取出来,放上榴莲肉,卷起来就可以吃啦!【如何制作榴莲班戟 榴莲班戟皮的做法】

如何制作榴莲班戟 榴莲班戟皮的做法

文章插图

榴莲班戟皮的做法榴莲班戟皮的做法:
1准备好食材 。
2取一个小碗,放入牛奶、鸡蛋和糖搅拌均匀,用打蛋器打发至有纹路即可 。 (如果没有打蛋器就手动打散)
3将淡奶油倒进去继续搅拌均匀 。
4把面粉过筛后加到奶液中,用橡皮刮刀翻拌均匀 。
5不粘锅烧热,舀一勺混合好的奶液在锅里摊成圆形,等边缘凝固了再翻面煎另外一面,然后盛出来放冰箱冷藏定型 。
6取适量班戟皮包上榴莲肉,然后卷起来切块即可 。
7切开以后香甜软糯的榴莲班戟就完成啦!
1榴莲班戟可以直接吃,也可以搭配水果一起吃 。
2想要班戟皮更容易定型,可以用保鲜膜盖住,或者用牙签扎几下 。

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