做面包怎么做又松又软视频面包如何做得松软 _生活百科

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面包如何做得松软
1、将面粉和酵母混合,加入适量的水揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3、取出排气后分割成6等份,滚圆松弛15分钟左右。
4、取一个面团擀开成椭圆形,翻面后自上而下卷起来。
5、依次做好所有的面包胚子,放在烤盘中进行二次发酵。
6、发酵完毕后表面刷蛋液撒芝麻,放入预热好180度的烤箱中层,烘焙20-25分钟即可。
1.面粉与酵母混合均匀,加入适量温水揉成光滑的面团;
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大小;
3.取出排气后分割成6等份,滚圆松弛15分钟左右;
4.取一个面团擀开成椭圆形,翻面后自上而下卷起来;
5.依次做好所有的面包胚子,放在烤盘中进行二次发酵;
6.发酵完毕后表面刷蛋液撒芝麻,放入预热好180度的烤箱中层,烘焙20-25分钟即可。

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做面包怎么做又松又软视频
1、将面粉,酵母和水混合在一起。
2、揉成光滑的面团后放置温暖处发酵至两倍大。
3、取出排气,分割成6等份,滚圆松弛15分钟。
4、取一个小剂子擀开,包入豆沙馅,收口捏紧朝下。
5、依次做好所有的面包生胚。
6、烤盘铺油纸,放入面包生胚,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。
7、烤箱预热180度,中层烘焙20-25分钟即可。
1、这款面包不用二次发酵,直接整形后进行烘烤,省时又省力;
2、因为是甜面包,所以馅料里没加糖,喜欢吃甜的朋友可以适量增加10克左右白糖;
3、烘烤的时间和火力要根据自家烤箱实际情况酌情调整。本文到此结束，希望能够帮助到大家！