家庭碳烤羊肉串做法碳烤羊肉串如何烤 _生活百科

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目录：碳烤羊肉串如何烤家庭碳烤羊肉串做法

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碳烤羊肉串如何烤
1、羊肉串的腌制:将羊肉切成小块,放入盆中加入盐、味精、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
2、烤箱预热至200度,把羊肉串平铺在烤盘上,刷一层油,撒上孜然和辣椒面,再撒上少许白芝麻,放进烤箱烤10分钟即可。
1、羊肉串的腌制:将羊肉切成小块,放入盆中加入盐、味精、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
2、烤箱预热至200度,把羊肉串平铺在烤盘上,刷一层油,撒上孜然和辣椒面,再撒上少许白芝麻,放进烤箱烤10分钟即可。
3、烤好后取出来稍微冷却一下就可以吃了。
1.羊肉串要选择肥瘦相间的羊腿肉;
2.腌制时最好用手抓匀,这样更容易入味;
3.烤制时间不宜过长,否则会影响口感。

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家庭碳烤羊肉串做法
1、羊肉切成小块,用清水浸泡出血水。
2、将羊肉放入盆中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、鸡精、白糖和少许食用油抓匀腌制30分钟以上。
3、竹签提前用水泡透,再用开水煮一下消毒杀菌。
4、烤盘铺锡纸,刷一层薄油,将腌好的羊肉串平铺在烤网上,放入预热好200度的烤箱中层,烘烤10-15分钟即可。
1、羊肉最好选择肥瘦相间的部位,这样吃起来口感更佳。
2、喜欢吃辣的朋友,也可以撒些干辣椒面或者孜然粉,味道会更棒哦!【家庭碳烤羊肉串做法碳烤羊肉串如何烤】本文到此结束，希望能够帮助到大家！