红米的功效和营养价值红豆的功效与作用 _生活百科

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红豆的功效与作用1、第二，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、红米的功效与作用：预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。抗氧化、防治AS 。实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。

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红米的功效和营养价值1、红米的功效与作用。红米作为谷物类食物的一种，起源于我们中国，距今为止大约有1000多年的历史。是我们南方比较常见的一种粮食作物。营养价值极高。很多人会拿它用来煲粥来代替米饭，达到减肥的效果，那么红米的功效与作用是什么呢？本篇文章将会为大家解答这个问题。
2、第一红米中含有丰富的淀粉以及植物蛋白质，可以有效的帮我们人体补充体力以及缓解疲劳。同时它含有众多的营养元素，其中以铁元素最为丰富，众所周知铁这种微量元素是我们人体内必不可少的一种缺少微量元素。缺少铁元素的话，我们可能会出现贫血的症状。所以食用红米有补血以及预防贫血的功效，又因为红米含有丰富的磷，维生素ab等，所以能改善营养不良，夜盲症和脚气病的毛病。再者，红米红米中含有红曲霉素，这种红曲霉素在进入我们人体之后呢，可以阻止我们人体内生成胆固醇，所以红米还具有降血压降血脂的作用。红米中含有的红色素是天然的，与化学合成的红色素相比呢，它是无毒无害，纯天然的。

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红豆的功效与作用1、红米其米色粉红，粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。 21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。