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荞麦面条的做法1、荞麦面是一种养生功效很好的杂粮食物 ， 适量的吃杂粮对身体的好处很多 ， 比如润肠通便 ， 清理肠道垃圾、消炎抗氧化、预防心脑血管疾病、防癌抗癌、降尿酸、抗氧化等 ， 那么吃荞麦面能降血糖吗?
2、荞麦面的营养价值是非常高的 ， 因为荞麦当中含有比较多的氨基酸 ， 氨基酸正是人体所缺失的氨基酸 ， 而且它的含糖量也是比较低的 ， 其中含有的油酸和亚油酸都能够很好的降低身体当中的血糖含量 ， 让血糖回归到一个正常的水平 。 适量的食用是可以降血糖的 。
3、取普通面粉200g ， 青稞面粉80g放入一个干净的盆里混合 ， 加水 ， 搅拌均匀 ， 揉成面团 。 大概发20分钟 ， 当它表面光滑 ， 没有疙瘩的时候 ， 用擀面杖擀成适量的等份 ， 再擀薄 。 在擀的过程中 ， 避免粘手 ， 可以加点面粉进去 。 擀好后 ， 把它切成丝 ， 面条一样的大小 ， 大概0.5厘米宽 ， 荞麦面条就做成了 。
【怎么做荞麦面面条 白荞面】4、全部揉完 ， 锅中放温水 ， 蒸格垫上蒸纸或者纱布 ， 放上揉好的剂子 ， 盖上锅盖冬天醒发一个小时左右 。 根据季节温度的不同醒发时间也是有所不同 。 等馒头明显变大 ， 手指沾点干面按上去不回弹 ， 面团变得非常的轻盈 ， 发酵就完成了 。 大火蒸10分钟就可以了 。
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