乌鸡炖什么补气血 乌鸡禁忌什么一起吃( 三 )


7、由湿热引起的慢性盆腔炎, 表现为白带颜色发黄、有腥味, 不宜使用乌鸡, 否则会助湿生热, 加重病情;还有, 湿毒引起的慢性盆腔炎, 一般病情较为严重, 甚至可能由肿瘤引起, 当然也不适合用乌鸡 。
8、乌鸡汤:主料:主料:乌骨鸡500克 。 辅料:陈皮3克, 高良姜3克, 草果5克 。 调料:大葱10克, 醋5克, 胡椒6克 。 步骤:将雄乌骨鸡洗净切块, 大葱切段 。 与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋, 同煮, 文火炖烂 。
9、归芪乌鸡汤:先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪, 放进温水里加入料酒用大火煮, 待锅开后捞出乌鸡, 放进清水里洗去浮沫, 焯掉血腥味儿, 把乌鸡放入有温水的砂锅里, 将葱、姜、香菇、盐以及当归、黄芪一起放入锅中, 用大火煮, 待锅开后再改用小火炖, 一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精, 这道归芪乌鸡汤就可以食用了 。 归芪乌鸡汤的功用:气血双补, 滋补肝肾 。
10、红豆乌鸡汤:红豆200克, 黄精50克, 陈皮1角, 乌骨鸡1只 。 将所有材料洗净, 一齐放入已经煲滚了的水中, 继续用中火煲三小时左右, 以少许幼盐调味, 即可佐膳饮用 。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用 。

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