鲤鱼炖白萝卜的功效与作用白鱼的功效与作用 _生活百科

目录：白鱼的功效与作用鲤鱼炖白萝卜的功效与作用萝卜炖鱼的功效与作用如何鱼汤又浓又白大白鲷鱼怎么做好吃

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白鱼的功效与作用1、白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。用料主料白鱼500克辅料调和油20毫升香菜15克醋15毫升料酒10毫升酱油15毫升盐少量葱15克姜10克大蒜10克花椒少量八角少量
2、白鱼为塞外鱼鲜上品，与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大，至多二三斤。清蒸、红烧，或熏或腌均无不可。
3、白鱼鲜品可食部分每100克含水分66克，蛋白质27克，脂肪5克，糖类1克，维生素B1 0.05毫克，维生素Bz0.02毫克，维生素E 0.27毫克，钾375毫克，钠43毫克，钙27毫克，镁14毫克，铁0.6毫克，锰0.04毫克，锌32毫克，铜0.06毫克，磷192毫克。

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鲤鱼炖白萝卜的功效与作用1、补充营养：侧鱼中含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，而白萝卜中含膳食纤维、芥子油、矿物质等营养成分，两者一起炖煮后会使其营养成分更加丰富。因此人体适量食用侧鱼煲白萝卜后可以补充机体所需营养物质，有利于机体健康；
2、促进消化：白萝卜中含有丰富膳食纤维素，其不易被胃肠消化吸收，人体适量食用侧鱼煲白萝卜后，也会增加膳食纤维摄入，可以胃肠道蠕动，有助于改善消化不良情况。同时对腹部积食也能起到一定缓解效果，有助于食物尽快地吸收和利用，也能达到一定预防便秘和改善大便干燥效果，对人体健康具有一定促进作用。

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萝卜炖鱼的功效与作用1、补益:侧鱼含有膳食纤维、芥子油、矿物质等营养素,而侧鱼肉含有蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,两者一起熬煮后,它们的营养成分会更丰富。所以身体适量食用白萝卜边鱼煲后能补充人体所需的营养,有益身体健康;
2、增进消化:白萝卜富含膳食纤维素,其不容易被胃肠消化吸收,人体适量吃白萝卜后,膳食纤维的摄入量也会增加,胃肠道蠕动,有助于改善消化不良的情况。腹部积食可以起到缓解的作用,可以帮助食物尽快的吸收和利用,还可以达到一定的预防便秘和改善大便干燥的效果,对人体的健康有一定的帮助。

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如何鱼汤又浓又白1、【这种手指大小的林哥鱼，煲汤最好喝】用鱼煲汤一般都很好喝，尤其是鱼加上羊做汤，活脱脱就一个鲜字。别看它个头小，刺多，但做出来的汤可真是鲜得不得了。 02-鱼片做汤：先爆姜-如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。 36M野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、【这种手指大小的林哥鱼，煲汤最好喝】用鱼煲汤一般都很好喝，尤其是鱼加上羊做汤，活脱脱就一个鲜字。平时好喝的的鱼汤，大家基本上都会推鲫鱼，但在广东，我们这里，觉得煲汤好喝的鱼却是这种林哥鱼鱼。林哥鱼，其实是笋壳鱼，大的笋壳鱼长得有一臂长，用来清蒸，又甜又鲜又厚肉，但笋壳鱼长得只有手指大小的时候，我们就会叫它做林哥鱼，而且专门拿来做汤喝。 36M野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识