小龙虾是很多人喜爱的食物 ， 而现在也正是吃小龙虾的时候 ， 那么小龙虾的黄在哪里？小龙虾的黄膏可以吃吗？小龙虾的黄在哪里小龙虾的黄在头部 。
小龙虾头里面的黄色物质是虾黄 。母虾到成熟期 ， 头颈处会含有虾黄 ， 所以有虾黄的虾子一定是母虾 ， 但没有虾黄则不一定是公虾 ， 母虾未成熟也看不到虾黄 。
小龙虾的黄膏可以吃吗最好不要吃 。
从健康的角度来说 ， 确实不建议吃虾的头部 ， 除了泥沙难以除净以外 ， 还可能有寄生虫等风险 ， 而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子 ， 里面当然是虾便便 ， 烹饪前也应该去掉 。
小龙虾哪些地方不能吃1、虾头【小龙虾的黄在哪里 小龙虾的黄膏可以吃吗】 虾头中寄生虫和病原菌究竟有多少 ， 你要是用个显微镜看看一定会吓一跳！虾头 ， 直接扔了！能在煮之前把虾头剪掉是最好不过了 。
2、虾黄 想让吃货放弃虾黄 ， 这太难了！但是在你没法肯定店家的龙虾是干净的还是脏的之时 ， 放弃吧！虾黄跟虾的肝脏很近 ， 特别容易受到污染 ， 吃多了肚子疼都算轻的了 ， 别搞个食物中毒进医院就谢天谢地了！
3、虾肠 虾肠就是咱们熟知的虾线 ， 几乎所有餐馆都不会费心思去虾线 ， 所以食客们更要当心 ， 虾线是重金属、毒素、脏污的聚集地 ， 一定要挑掉！
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