鸡蛋白菜汤 材料：鸡蛋 ， 白菜 。
做法：
1、鸡蛋调匀加油 ， 入锅煎熟 。
2、往煎好的鸡蛋里面加水 ， 小火煮 ， 直到汤变白 。
【【白菜汤怎么做好喝】白菜汤的做法大全】 3、加入大白菜 ， 煮熟即可起锅 。
粉丝白菜汤 材料：大白菜 ， 粉丝 ， 猪骨汤 ， 鸡粉 ， 食盐 。
做法：
1、将粉丝泡软 。
2、将大白菜浸泡20分钟 ， 择洗干净 ， 切丝 。
3、将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中 ， 盖锅盖 ， 大火煮三分钟 。
4、揭盖 ， 放入粉丝 ， 加入适量的橄榄油、食盐和鸡粉 ， 煮滚即可关火 。
小贴士：粉丝泡发好 ， 可以加入适量的鱼露腌制一下 ， 这样煮时不易断 。
白菜炖豆腐 材料：白菜 ， 豆腐 ， 红尖椒 ， 葱 ， 姜 ， 青蒜 ， 盐 ， 鸡精 ， 酱油 。
做法：
1、白菜洗净 ， 用手撕成小块;豆腐切块;红尖椒切丝 ， 只要一点点即可 ， 不放也行 。
2、炒锅放油 ， 下葱姜煸炒出香味 ， 下入尖椒丝和白菜翻炒 。
3、白菜炒软后加一点酱油继续翻炒 。
4、下入豆腐 ， 加适量开水炖煮几分钟 ， 感觉汤汁略显浓稠即可 。
5、起锅前加入盐和鸡精 ， 再将菜盛入砂煲中 ， 最后上面撒一些青蒜末即可 。
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