注水注胶猪肉怎么分辨如何识别注水猪肉 _生活百科

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如何识别注水猪肉
1、看颜色。正常的猪肉肌肉呈均匀的红色,脂肪洁白且有光泽,而注水的猪肉由于含有大量的水分,所以其颜色会发生变化,通常是淡红或者鲜红色,并且还伴随着血水流出来;
2、闻气味。正常的猪肉具有一股浓郁的肉香味,而注水的猪肉则没有这种味道,甚至还可能带有腐臭味;
3、摸手感。正常的猪肉表面比较干燥,不黏手,而注水的猪肉表面非常湿润,用手触碰时,还会觉得很粘手;
4、尝口感。正常的猪肉吃起来比较爽口,而注水的猪肉吃起来就像棉花一样,没什么嚼劲。

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注水注胶猪肉怎么分辨
1、注水猪肉的特征:
2、注胶猪肉的特征:
3、如何分辨注水猪肉?(一)看外观。正常新鲜猪肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色;注过水的猪肉,肌肉色泽会显得特别光亮,脂肪缺乏光泽,变黄或呈绿色。 (二)摸黏度。新鲜猪肉表面微干或微湿润,不粘手;注过水的猪肉用手摸黏度大,不新鲜。 (三)闻气味。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;注过水的猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
4、注水猪肉的危害:
5、注胶猪肉的危害:
6、如何识别注胶猪肉?
7、如何鉴别注胶猪肉?【注水注胶猪肉怎么分辨如何识别注水猪肉】本文到此结束，希望能够帮助到大家！